CCOO urge a intervenir el precio de los alimentos para crear una cesta “a precios asequibles”

Comisiones Obreras (CCOO) (@CCOO) considera "imprescindible" crear una cesta de alimentos "amplia, de calidad y a precios asequibles" y ha abogado por intervenir sobre los márgenes excesivos en la cadena alimentaria, sobre todo en el sector mayorista.

Así lo ha reclamado la organización sindical tras conocerse los datos confirmados del IPC, que reflejan una subida del precio de los alimentos en julio del 10,8% interanual, casi cinco veces superior al índice general, que se queda en el 2,3%.

"La inflación sigue moderada, los salarios empiezan a ganar poder de compra pero sigue siendo urgente intervenir el precio de los alimentos", ha señalado el responsable de Juventud de CCOO, Adrià Junyent, a través de un vídeo difundido por el sindicato.

Según ha apuntado Junyent, desde 2019 el precio de los alimentos se ha elevado un 31%, por lo que considera "imprescindible crear una cesta de alimentos "amplia, de calidad y a precios asequibles", más en estos momentos que hay otros factores que hacen subir sus precios como es la sequía.

Hacer una tortilla de patata se encarece más de un 20%

Hacer una tortilla de patatas cuesta este verano un 20,4% más caro que hace un año, comer crustáceos, moluscos y preparados de pescado sale un 8,1% más caro y desayunar una tostada con mantequilla cuesta casi un 12% más, en un contexto marcado por el impacto que la guerra de Ucrania sigue provocando en la economía casi un año y medio después de que comenzara el conflicto.

Pese a que el Índice de Precios de Consumo (IPC) se ha moderado en España, pasando del 10,8% de julio del 2022, máximo alcanzado en el país, hasta el 2,3% de julio de este año, la tasa interanual de alimentos cerró el séptimo mes de 2023 al 10,8%.

Destaca especialmente los incrementos interanuales del azúcar (+44,2%); aceites y grasas (+20,4%); la leche (+17,7%); las patatas (+16,7%); la carne de porcino (+15,8%); otros preparados alimenticios (+13,6%); el agua mineral, refrescos y zumos (+13,4%), los preparados de legumbres y hortalizas (+13%) y los huevos (+12,8%), según datos publicados este viernes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).

Sin embargo, a la hora de cocinar hay que tener en cuenta que el precio de la electricidad, gas y otros combustibles ha caído un 34,1% respecto a julio de 2022.

De esta manera, elaborar una tortilla de patatas cuesta este mes de julio más que hace un año, ya que los huevos se han encarecido un 12,8%, el aceite un 20,4% y las patatas han subido un 16,7% su precio. De igual manera, comer crustáceos, moluscos y preparados de pescado, sale un 8,1% más caro, mientras que el pescado fresco y congelado ha aumentado un 3,8% su precio.

El desayuno también se ha encarecido este verano, ya que una tostada con mantequilla ha subido su precio casi un 12%, debido a que los productos lácteos han aumentado un 11,8% y el pan un 4,9%, a lo que se suma el aumento del 8,1% en el precio del café y un 44,2% si se añade azúcar.