Una mujer mayor italiana desvela sus secretos para hacer el mejor café
A sus 95 años ha enamorado en las redes con su sencillez, humor y sabiduría
Una mujer italiana de 95 años ha relatado en TikTok cómo prepara el café con una cafetera tradicional, captando la atención de miles de usuarios en la plataforma. En el vídeo, difundido por la cuenta @viti.pablo, se la ve explicando con claridad que el agua debe colocarse “fría y por debajo de la válvula”, añade una cucharada colmada de café molido y le hace un hueco en el centro. “No lo quiero hacer tan fuerte”, aclara mientras acomoda el filtro.
Continua explicando que "tienes que hervir el agua" e insiste en un detalle clave: el café debe estar "cortado en la número 4" para que el resultado sea adecuado. Con tono divertido, lanza una observación sobre las costumbres locales: “Acá el argentino no usa mate”. Y añade que en Italia el café suele ser “fortísimo”, casi imposible de tomar sin azúcar.
Entre comentarios y sonrisas, desvela su truco más curioso: “Tienes que poner azúcar en la boca porque te queda más rico, como el veneno”. La frase ha sido una de las más comentadas del vídeo. Su forma de explicar resulta cercana, espontánea y transmite la experiencia de toda una vida haciendo café. No necesita cronómetro ni utensilios modernos, solo la intuición que da la práctica y el amor por lo bien hecho.
@viti.pablo Cómo se hace el mejor café: 1 Cucharada colma de café molido N4 (Colombiano/Brasilero) Llenar hasta antes de la válvula con agua fría Dejar con fuego máximo hasta que salga el café Si se llegara a tapar la cafetera (que pasa seguido) pequeños golpes con cuchara al medio y poner agua fría por afuera y volver al fuego. Servir con un chorrito de fernet! Y a disfrutar! #nonna #café #receta #itália #família #tip #fypage #parati ♬ sonido original - Pablo
Al final, cuando le preguntan cuánto mide, responde entre carcajadas: “1,48. Las pantuflitas me encantan”. Más allá de las risas y del café, la escena refleja una tradición doméstica que ha sobrevivido al paso del tiempo. Esta mujer italiana de 95 años, con su sencillez y sabiduría, ha emocionado a miles de personas. Su receta, tan auténtica como ella, demuestra que la mejor taza nace de los pequeños rituales del día a día.
