Este es el número máximo de calorías diarias recomendado a partir de los 55 años
Bajar de 1.500 calorías al día puede aumentar el riesgo de desnutrición en mayores
Tener una buena alimentación es clave para mantener una buena salud en cualquier etapa de la vida. Sin embargo, en personas mayores esto cobra especial importancia, pues el organismo experimenta ciertos cambios y aumenta los riesgos asociados al envejecimiento.
Con el paso de los años, las necesidades nutricionales se modifican, por lo que además de la importancia de lo que se come, también influyen las cantidades. Los expertos en nutrición insisten en que la dieta se debe adaptar a cada persona, teniendo en cuenta factores como la edad, el estado de salud, el ejercicio físico o posibles tratamientos médicos.
En dicho contexto, la Sociedad Española de Geriatría y Gerontología (SEGG) ha elaborado una Guía de Alimentación y Nutrición Saludable en los Mayores, en las que se ponen rangos orientativos de consumo energético. Según indica dicho documento, a partir de los 55 o 65 años, la ingesta diaria se debe situar aproximadamente entre 1.750 y 2.500 kilocalorías. Por otro lado, también advierten de que una dieta por debajo de las 1.500 calorías diarias puede aumentar de forma significativa el riesgo de desnutrición en personas mayores.
Además de las calorías, la guía también pone el foco en la forma en la que se distribuyen los macronutrientes. Recomienda que aproximadamente el 60% de la energía provenga de hidratos de carbono, menos del 30% de grasas y alrededor del 15% de proteínas. A esto se suma una ingesta de entre 20 y 35 gramos de fibra diaria, así como una buena hidratación de entre 1,5 y 2,5 litros de agua al día.
Los expertos destacan que estas cifras se deben mantener como orientativas, pues cada persona presenta necesidades distintas. Es por eso que la dieta se debe individualizar en función de las características personales y del estado de salud de cada uno.
“A las personas mayores se les recomienda que la ingesta diaria se fraccione al menos en cuatro comidas: desayuno, comida, merienda y cena, siendo deseable un sobredesayuno o refuerzo suave a media mañana”, indican.
Por otro lado, los expertos recuerdan que la alimentación también tiene una dimensión social y emocional. Compartir las comidas sigue siendo, en muchos casos, un elemento importante de bienestar psicológico y de relación con el entorno.