Gastronomía
Lista de los mayores de 65 años más influyentes 2025: GASTRONOMÍA
Marta Jurado
Viernes 3 de octubre de 2025
ACTUALIZADO : Viernes 3 de octubre de 2025 a las 10:43 H
6 minutos
Elegidos por la redacción de 65YMÁS, estos son los sénior más importantes del panorama actual
La redacción de 65YMÁS ha elegido a las 65 personas mayores de 65 años más influyentes de España en 2025. Un total de 65 sénior, verdaderos influencers que no se limitan a un éxito pasajero en redes sociales, sino cuyo ámbito de influencia ha traspasado y sigue traspasando fronteras físicas y generacionales.
Y es que para alcanzar el éxito hace falta tiempo, perseverancia y continuo crecimiento, valores todos ellos que vienen de la mano de la experiencia con la que cuentan de sobra los representantes de nuestra lista de mayores de 65 años más influyentes.
(Pincha en el gráfico interactivo para ver el detalle de los 65 influyentes sénior 65YMÁS)
LOS 65 MAYORES DE 65 AÑOS MÁS INFLUYENTES: GASTRONOMÍA
Divididos en sectores, que corresponden a los ocho Comités de Expertos de 65YMÁS, aquí presentamos a los seleccionados en la categoría de Gastronomía. Nombres tan representativos como los cocineros Martín Berasategui, Carme Ruscalleda o Marisol Bueno, conocida como "la señora del albariño".
MARTÍN BERASATEGUI (1960)
Uno de los grandes talentos gastronómicos de España, ha cumplido en 2025, 65 años. Conocido por ser el chef con más Estrellas Michelin en nuestro país, destaca por su "cultura del esfuerzo", tras casi medio siglo a los fogones, razón por la cual ha recibido este año el Premio ‘Vestial 2025’.
CARME RUSCALLEDA (1952)
La gran dama de la gastronomía mundial, entre el Maresme y Tokio. Es la única mujer en el mundo con tantos galardones de máxima categoría y la chef española que más estrellas acumula. Un legado que perdura y que comparte con su hijo al frente del restaurante del Hotel Mandarin Oriental de Barcelona.
JOSÉ CARLOS CAPEL (1945)
Por seguir a sus 80 años acercándonos las cocinas del mundo con Madrid Fusión, además de seguir escribiendo críticas y libros que combinan innovación y tradición culinaria.
KARLOS ARGUIÑANO (1948)
Por su labor divulgativa en televisión de la cocina casera, "rica y con fundamento", que lleva décadas haciéndose un hueco en cada hogar. A sus 77 años, 78 cumplirá este octubre, despejaba hace poco los rumores de su retirada. "Estoy maduro, pero aún no para tirar", comentaba, haciendo gala de su característico sentido del humor.
MARISOL BUENO (1948)
Conocida como 'la señora del albariño", es una de las bodegueras más importantes de Galicia e impulsora del vino blanco gallego. Fundó el Consello Regulador do Viño Rías Baixas y lo presidió durante 21 años, dándole prestigio internacional. A sus 77 años, sigue disfrutando de su gran proyecto: la bodega Pazo de Señorans.
MARIA JOSÉ SAN ROMÁN (1956)
La gran defensora de la cocina mediterránea desde su restaurante Monastrell, en Alicante, destaca por ser elegida el pasado año por los Reyes para cocinar en el décimo aniversario de Felipe VI como jefe del Estado. A sus 69 años no piensa en jubilarse.
SUSI DÍAZ (1956)
Tras 40 años de profesión a sus espaldas, la chef del restaurante 'La Finca' de Elche (Alicante) continúa innovando en sus propuestas culinarias, que combinan cocina de la huerta y elegancia. Esta 2025 ha sido reconocida con 3 Soles Repsol.
LOURDES PLANA (1951)
Por ser una gran divulgadora culinaria, ahora al frente de la Real Academia de Gastronomía, con enseñanzas como que “los productos de la cocina son frutos del árbol de la inteligencia humana”.
