Comer un menú del día en España cuesta ya más de 13 euros de media
Un aumento del 3,4% respecto al año pasado y un 12,6% más que hace seis años
El precio promedio de un menú del día en España es de 13,2 euros, lo que representa un aumento del 3,4% en comparación con el año anterior, cuando se situó en 12,8 euros. Estos datos provienen de una encuesta realizada por Edenred y Hostelería de España, que también revela que el coste actual es un 12,6% superior a los 11,7 euros registrados en 2016.
El informe subraya que estos incrementos se encuentran "muy por debajo" del aumento experimentado en la inflación y, en particular, en los precios de alimentos y bebidas, que han crecido un 20,6% y 34% respectivamente, con relación a 2016.
De acuerdo con la encuesta, el 76% de los restaurantes ha incrementado el precio del menú del día en los últimos nueve meses, teniendo en cuenta que la hostelería se enfrentó entre enero y septiembre de este año a una subida del Índice de Precios de Consumo (IPC) del 3,1% y del precio de alimentos y bebidas del 5,9%.
No obstante, el estudio también refleja que un 24% de los restaurantes no ha subido el precio del menú del día y el 26,5% lo ha subido entre un 0% y 5%
Hay también diferencias entre ciudades. Por ejemplo, las que registran los precios más altos son Barcelona (14,7 euros), Madrid (14,5 euros) y Bilbao (14 euros), mientras que las que presentan los costes más bajos son Sevilla (12,3 euros), Valencia (12,7 euros) y Las Palmas de Gran Canaria (11,9 euros).
Edenred y Hostelería de España han subrayado que las previsiones marcan una tendencia en la que no se espera una bajada en el precio de los alimentos por debajo de tasas del 10% hasta finales de este año o principios del año que viene.
