Nutrición

Todas las noticias, reportajes,vídeos e información sobre dietas, salud digestiva, hígado graso, obesidad, sobrepeso y microbiota avalada por médicos especializados

Destacado

Iván Cerdeño acerca la alta cocina a los pacientes del Hospital Quirónsalud de Marbella

El chef Iván Cerdeño, reconocido con dos Estrellas Michelín y tres Soles Repsol, ha participado en una jornada gastronómica organizada por el Hospital Quirónsalud de Marbella, en la que ha permitido acercar a pacientes, profesionales y visitantes los valores de una alimentación saludable, equilibrada y sostenible a través de una...

Nacho Espada

Últimas noticias

Jordi Roca, Mario Sandoval o Hugo Muñoz presentes en La Azotea del GP de España en Madrid / Fuente: EuropaPress

Sabores de mi tierra

Jordi Roca, Mario Sandoval o Hugo Muñoz, presentes en La Azotea durante el GP de España en Madrid

La Azotea, uno de los exclusivos espacios del Official Hospitality de Madring, reunirá a algunos de los grandes nombres de la gastronomía, entre los que figuran Mario Sandoval (Coque), Hugo Muñoz (Ugo Chan), Roberto Ruiz (Barracuda MX) o Jordi Roca (Rocambolesc) durante la celebración del Fórmula 1 TAG Heuer Gran Premio...

Nacho Espada

Alimentación

El ayuno intermitente mantiene la pérdida de peso independientemente del horario de las comidas

Un equipo de científicos ha demostrado que limitar la ingesta de alimentos a una ventana de ocho horas ayuda a mantener el peso perdido 12 meses después de finalizar la intervención en adultos con sobrepeso u obesidad. La investigación ha revelado que el ayuno intermitente, concretamente la forma popularmente conocida como...

Nacho Espada

Longevidad saludable

Así es la dieta de la longevidad: alarga la vida saludable y reduce la grasa y la fragilidad

Una dieta baja en proteínas, basada en vegetales y pescado, combinada con pequeñas cantidades de un aminoácido que se encuentra comúnmente en los huevos, la carne y los productos lácteos, aumentó la esperanza de vida saludable y disminuyó la fragilidad y la masa grasa en ratones, según un nuevo estudio...

Nacho Espada

Alimentación

Las mejores y peores salsas para pasta del supermercado, según la OCU

La pasta es uno de los alimentos presente en la dieta semanal de la mayoría de los españoles, que a menudo innova buscando nuevas alternativas de salsa para acompañarla. En este contexto, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un extenso análisis en el que ha valorado 236 salsas...

Nacho Espada

Alimentación

No todas las raciones de frutas y verduras al día son iguales para la salud del corazón

Una importante investigación sobre más de 30.000 personas ha comprobado que menos de una de cada cinco personas alcanza la ingesta de flavanoles que ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, incluso entre quienes consumían regularmente cinco porciones de frutas y verduras al día, ya que no todas las...

Nacho Espada

La vitamina C permite absorber mejor el hierro. (Bigstock)

Longevidad saludable

La vitamina C puede ayudar a mantener joven el cerebro

Una de las mayores preocupaciones durante el envejecimiento es el mantenimiento de las capacidades cognitivas, por lo que se trata de identificar qué factores pueden influir en el buen funcionamiento del cerebro y el mantenimiento de su estructura. En este contexto, investigaciones previas han revelado asociaciones entre el consumo de vitamina C...

Nacho Espada

Toma nota: estos son los tres alimentos que nunca debes guardar en la nevera

Alimentación

Este es el mejor alimento para los mayores de 60 años, según un cardiólogo

La alimentación es una aspecto clave para llevar una vida sana y garantizar el buen funcionamiento del organismo. En este sentido, no se debe buscar la comida de mayor calidad, sino buscar que cumplan con ciertas características que potencien el desempeño de nuestros procesos corporales. En este sentido, el cardiólogo y divulgador...

Nacho Espada

Actualidad

El zumo de guayaba reduce el riesgo de anemia en mujeres

El consumo regular de zumo de guayaba podría ser una forma fácilmente accesible y asequible de ayudar a reducir el riesgo de anemia en mujeres de países de ingresos bajos y medios, según sugiere una síntesis de la evidencia disponible de la Universidad Aga Khan, Karachi, Pakistán. El trabajo, que se...

Nacho Espada

Consumo

Cuidado con los helados bombón: abusan de grasas vegetales, aditivos y aromas industriales

Un análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de 24 helados de palo tipo bombón, 12 de ellos de chocolate negro y el resto de tipo almendrado, ha revelado que comparten ingredientes muy distintos de los de la receta original, a base de grasas lácteas, manteca de cacao,...

Nacho Espada

Salud

El peligro de los refrescos con azúcar: "una trampa" para la salud de los mayores de 55 años

Llega el verano y con él una avalancha de anuncios de refrescos como Coca-Cola, Nestea o Pepsi, que prometen sofocar el calor e incluso alcanzar “la chispa de la vida”. Pues atención, porque nutricionistas y geriatras advierten de que consumir refrescos con azúcares añadidos y aditivos de forma habitual puede ser una...

Marta Jurado

Un estudio revela el calcio y la vitamina D sirven para evitar fracturas en personas mayores

Cuídate +

Recomendaciones nutricionales para prevenir la osteoporosis

La cifra es elevada: más de tres millones de personas padecen osteoporosis en España, siendo una enfermedad especialmente prevalente entre los mayores de 70 años, pues cuatro de cada diez mujeres y uno de cada diez hombres la sufren. Es conocida como una enfermedad silenciosa, ya que generalmente no provoca síntomas hasta...

Úrsula Segoviano

La dieta saludable a los 45 años alarga la vida dos o tres años. (Bigstock)

Actualidad

La dieta saludable a los 45 años alarga la vida dos o tres años, según la ciencia

En lo que a dieta saludable se refiere y su impacto sobre la salud y en la mortalidad la ciencia lo tiene cada vez más claro. Ahora sabemos que adoptar, y seguir, una alimentación saludable a los 45 años permite ganar entre dos y tres años de esperanza de vida en hombres,...

Úrsula Segoviano

Salud

Estos son los dos alimentos que más nos envejecen

La piel no solo evidencia el paso del tiempo, también refleja nuestros hábitos alimentarios. Procesos como la inflamación crónica y la glicación —cuando el exceso de azúcares se adhiere a proteínas y grasas, acelerando el deterioro celular— pueden dejar señales visibles en el rostro incluso antes de que aparezcan otros...

65YMÁS

Actualidad

La regla de las 3 horas que puede mejorar la salud del corazón de los mayores

"No se trata solo de cuánto y qué comes, sino también de cuándo comes en relación con el sueño, lo que es importante para los beneficios fisiológicos de la alimentación restringida en el tiempo". Esta es la declaración realizada por la Dra. Phyllis Zee, directora del Centro de Medicina Circadiana y...

Patricia Matey

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