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Una dieta baja en proteínas, basada en vegetales y pescado, combinada con pequeñas cantidades de un aminoácido que se encuentra comúnmente en los huevos, la carne y los productos lácteos, aumentó la esperanza de vida saludable y disminuyó la fragilidad y la masa grasa en ratones, según un nuevo estudio...
La pasta es uno de los alimentos presente en la dieta semanal de la mayoría de los españoles, que a menudo innova buscando nuevas alternativas de salsa para acompañarla. En este contexto, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un extenso análisis en el que ha valorado 236 salsas...
Una importante investigación sobre más de 30.000 personas ha comprobado que menos de una de cada cinco personas alcanza la ingesta de flavanoles que ha demostrado reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, incluso entre quienes consumían regularmente cinco porciones de frutas y verduras al día, ya que no todas las...
Una de las mayores preocupaciones durante el envejecimiento es el mantenimiento de las capacidades cognitivas, por lo que se trata de identificar qué factores pueden influir en el buen funcionamiento del cerebro y el mantenimiento de su estructura. En este contexto, investigaciones previas han revelado asociaciones entre el consumo de vitamina C...
La alimentación es una aspecto clave para llevar una vida sana y garantizar el buen funcionamiento del organismo. En este sentido, no se debe buscar la comida de mayor calidad, sino buscar que cumplan con ciertas características que potencien el desempeño de nuestros procesos corporales. En este sentido, el cardiólogo y divulgador...
El consumo regular de zumo de guayaba podría ser una forma fácilmente accesible y asequible de ayudar a reducir el riesgo de anemia en mujeres de países de ingresos bajos y medios, según sugiere una síntesis de la evidencia disponible de la Universidad Aga Khan, Karachi, Pakistán. El trabajo, que se...
Un análisis de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de 24 helados de palo tipo bombón, 12 de ellos de chocolate negro y el resto de tipo almendrado, ha revelado que comparten ingredientes muy distintos de los de la receta original, a base de grasas lácteas, manteca de cacao,...
Llega el verano y con él una avalancha de anuncios de refrescos como Coca-Cola, Nestea o Pepsi, que prometen sofocar el calor e incluso alcanzar “la chispa de la vida”. Pues atención, porque nutricionistas y geriatras advierten de que consumir refrescos con azúcares añadidos y aditivos de forma habitual puede ser una...
La cifra es elevada: más de tres millones de personas padecen osteoporosis en España, siendo una enfermedad especialmente prevalente entre los mayores de 70 años, pues cuatro de cada diez mujeres y uno de cada diez hombres la sufren. Es conocida como una enfermedad silenciosa, ya que generalmente no provoca síntomas hasta...
En lo que a dieta saludable se refiere y su impacto sobre la salud y en la mortalidad la ciencia lo tiene cada vez más claro. Ahora sabemos que adoptar, y seguir, una alimentación saludable a los 45 años permite ganar entre dos y tres años de esperanza de vida en hombres,...
La piel no solo evidencia el paso del tiempo, también refleja nuestros hábitos alimentarios. Procesos como la inflamación crónica y la glicación —cuando el exceso de azúcares se adhiere a proteínas y grasas, acelerando el deterioro celular— pueden dejar señales visibles en el rostro incluso antes de que aparezcan otros...
"No se trata solo de cuánto y qué comes, sino también de cuándo comes en relación con el sueño, lo que es importante para los beneficios fisiológicos de la alimentación restringida en el tiempo". Esta es la declaración realizada por la Dra. Phyllis Zee, directora del Centro de Medicina Circadiana y...
Los buenos propósitos para 2026 en lo que se refiere a hábitos de vida saludable que contribuyan a vivir más y mejor sí que son alcanzables: es cuestión de minutos para muchas personas. Ni dietas estrictas, ni ‘matarse’ en el gimnasio. Lo han constatado cíentificos de la Universidad de Sydney en...
Desde hace unos años la ciencia parece muy interesada en los efectos del consumo de café o té en la salud. En parte por su elevado consumo mundial pero, también, porque su ingesta se ha asociado a enfermedades del corazón, al metabolismo, el sueño y hasta el estado de ánimo....
Una dieta a corto plazo basada en avena parece ser sorprendentemente eficaz para reducir el nivel de colesterol, según un ensayo de la Universidad de Bonn (Alemania), publicado en la revista Nature Communications. Los participantes en este estudio padecían síndrome metabólico, una combinación de peso corporal elevado, hipertensión arterial y niveles...
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