Cesta de la compra

Junio, el mes del aguacate en los supermercados: ¿qué productos podemos encontrar?

Agus Calvet

Foto: BigStock

Martes 8 de junio de 2021

4 minutos

Esta fruta tropical se ha hecho un hueco en nuestras mesas en todo tipo de platos

Es el mes del aguacate en tu súper, ¿qué productos podemos encontrar?
Agus Calvet

Foto: BigStock

Martes 8 de junio de 2021

4 minutos

El aguacate, rebautizado últimamente como la ‘fruta de la vida’, procede de un árbol llamado persea americana. Aunque es una fruta, es muy diferente a las que habitualmente conocemos y consumimos, ya que su contenido en azúcar y agua es muy inferior. Por el contrario, tiene más fibra, hidratos de carbono y ácidos grasos.

Aunque es de origen tropical, hoy en día se puede encontrar en nuestro supermercado e hipermercado todo el año gracias a que se cultiva en muchas partes del mundo, entre ellas en España, en especial en las provincias del sur, como Almería o Málaga.

Esta fruta se puede consumir de múltiples formas, bien sea en crudo, en ensalada, elaborado y un largo etcétera. De hecho, la WAO, la Organización Mundial del Aguacate, que reúne a productores, importadores y exportadores, ha preparado un libro de recetas online para mostrarnos recetas que van desde el tradicional guacamole, pasando por pasteles a base de aguacate o incluso brownies realizados con esta fruta.

¿Y en nuestro súper?¿Dónde se esconde esta fruta y qué podemos encontrar?

Aguacate granel

Dependiendo de la variedad, la Hass Tropical Queen es la más exclusiva, el aguacate a granel fresco lo podemos conservar varios días en casa. Si está poco maduro podemos dejarlo entre otras frutas (manzanas, plátanos…) y pronto tendrá el punto para su consumo.

Precio: entre 4.49 y 8.95€/kg

aguacate granel

Aguacate Light Isla Bonita

Es un tipo de aguacate exclusivo de Isla Bonita, en Puerto Rico. Es muy consumido en Latinoamérica y también se puede ya encontrar en España. Al cultivarse en climas muy específicos lo dotan de propiedades muy diferentes a los aguacates más comercializados, además de una serie de ventajas nutricionales añadidas como, aseguran, tener un 30% menos de grasas que los tradicionales aguacates.

Precio: 5.99€/kg

aguacate light

Aceite de aguacate La Tourangelle

El aceite 100% de aguacate de La Tourangelle es un producto artesanal, hecho de aguacates de alta calidad, es saludable para el corazón, e ideal para usos tanto dulces como salados. El aceite de aguacate es rico en ácido oleico que favorece los niveles saludables de colesterol y la salud en general. El aceite 100% de aguacate es delicioso sobre el pomelo y melón, y puede ser utilizado de la misma manera que el aceite de oliva virgen extra. Al contrario que la mayoría de los aceites, es extraído de la pulpa de un fruto y no de sus semillas, y destaca por su sabor dulce y afrutado. Tolera muy bien las altas temperaturas, aunque en crudo da un toque sofisticado si lo adicionamos a infinidad de platos. Es antioxidante, tiene muchas vitaminas y una gran concentración de grasas insaturadas.

Precio: 10.50€ (250 ml)

aceite aguacate

Salsa Hamburguesa Nostra

Está realizada con mayonesa, aguacate y lima sin gluten.

Precio: 3.90€ (200 ml)

mayonesa aguacate

Guacamole Los Cursos

La salsa por excelencia preparada a base de aguacate preparada en Granada por la firma Frutas Los Cursos.

Precio: 1.99€ (150 gr)

guacamole

Nivea loción corporal Naturally Good Aguacate

Las propiedades del aguacate también se utilizan en productos cosméticos y de limpieza corporal, como esta loción de la marca Nivea, especialmente indicada para pieles secas.

Precio: 6.95€

nivea aguacate

 

Sobre el autor:

Agus Calvet

Agus Calvet es redactor especializado en temas de consumo.

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