Cesta de la compra
El truco de un chef norteamericano para ahorrar en la cesta de la compra
Con su método puede llevar una dieta equilibrada y darse los caprichos que quiere
La cesta de la compra se ha encarecido tanto en los últimos años, y muchas familias han tenido que cambiar sus hábitos de consumo para poder llegar a fin de mes. De hecho, según la encuesta Hábitos de Compra y Consumo 2023 de la Mesa de Participación (MPAC), el 83% de los consumidores han modificado su manera de comprar.
En este sentido, gracias a las redes sociales son muchos los trucos de ahorro que se han ido compartiendo desde que los precios de los alimentos comenzaron a subir. Hacer la lista de la compra o no ir a los supermercados con el estómago vacío son alguno de los más conocidos, pero ahora, el chef norteamericano Will Coleman ha compartido, a través de sus redes sociales, que es lo que hace él para acertar siempre con la compra.
"Todos estamos tratando de ahorrar dinero este año, y mi método de 6 a 1 para hacer la compra se ha hecho de lo más viral por una buena razón", explica Coleman.
¿En qué consiste este método? Pues es más sencillo de lo que parece: "Coge seis verduras, cinco frutas, cuatro proteínas, tres carbohidratos, dos salsas o productos para untar y algo divertido para ti", sintetiza el chef.
De esta manera, Coleman asegura que puede llevar una dieta equilibrada y darse los caprichos que quiere, sin gastar de más.
Los trucos de la OCU para ahorrar
El año pasado, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lanzó una serie de consejos, que también nos pueden ayudar a no gastar tanto en la cesta de la compra. Son los siguientes:
Esto es lo que puedes hacer según la OCU:
- No compres carne noble y recurre a otras opciones aptas para guiso o para hacer estofada.
- A la hora de cocinar, recurre a guisos de verduras o legumbres donde la carne no sea la protagonista.
- El pollo siempre mejor entero que cortado.
- Compra pescados de temporada.
- Y si no, es preferible consumir marisco y pescado que esté congelado.
- Consume legumbres tres veces por semana, no solo en invierno, en forma de ensaladas, por ejemplo.
- Las verduras y frutas de temporada son más baratas también.
- Las piezas más pequeñas y con peor aspecto suelen tener un precio más asequible.
- Aunque los huevos hayan subido de precio, no dejes de consumirlos porque son sanos y una proteína barata.
- Por último, el supermercado ponen a la venta al final del día productos a punto de caducar con descuentos, tenlo en cuenta.
