Gastronomía

Paradores homenajea a las tapas más representativas de cada comunidad autónoma

65ymás

Miércoles 22 de julio de 2020

1 minuto

Novena edición del 'Día Mundial de la Tapa'

Migas, plato típico de Extremadura (bigstock)

La cadena hotelera pública Paradores (@paradores) se ha sumando a la novena edición del 'Día Mundial de la Tapa', que se celebrará este jueves 23 de julio, con un homenaje a la gastronomía española a través de las tapas más representativas de la comunidad autónoma en las que se encuentra cada Parador.

Según ha explicado la compañía, las tapas se servirán gratuitamente en los servicios de almuerzo y cena en todos los restaurantes de Paradores como aperitivo de bienvenida y también en las cafeterías.

TAPAS

 

Paradores pretende dar a conocer entre sus clientes la riqueza y variedad de las tapas españolas a través de un recorrido por las más emblemáticas de cada región o comunidad autónoma.

Así, por ejemplo, en los paradores asturianos se servirán "chorizos a la sidra", en Castilla-La Mancha "asadillo manchego con bonito", "patatas revolconas" en los de Castilla y León, "empanada" en los gallegos o "migas de pastor" en Extremadura.

"La tapa es uno de los grandes símbolos de la cultura española que se ha convertido en un atractivo turístico de primer orden. En Paradores se siente devoción por estas pequeñas joyas gastronómicas tan representativas de la gastronomía española", ha remarcado la cadena hotelera.

Todas las tapas por CCAA

  • ANDALUCIA: ABOQUERONES EN VINAGRE Y ENCURTIDO
  • ARAGÓN: MAGRAS CON TOMATE
  • ASTURIAS: CHORIZO A LA SIDRA
  • CANARIAS: PAPA ARRUGADA CON MOJO
  • CANTABRIA: RABAS
  • CASTILLA LA MANCHA: ASADILLO MANCHEGO CON BONITO
  • CASTILLA Y LEÓN: PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNILLO
  • CATALUÑA: COCA DE ESCALIVADA
  • CEUTA Y MELILLA: PINCHO MORUNO
  • EXTREMADURA: MIGAS DEL PASTOR
  • GALICIA: EMPANADA GALLEGA
  • LA RIOJA: CHISTORRA CON PIMIENTO
  • MADRID: CALLOS MADRILEÑA
  • MURCIA: MARINERA
  • NAVARRA: PIMIENTO PIQUILLO RELLENO DE BACALAO
  • PAIS VASCO: CROQUETA DE BACALAO
  • C. VALENCIANA: PATATA CON ALI OLI
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