Sabores de mi tierra
Esta es la mejor manera de recalentar la pizza: "Queda con la base crujiente y el queso derretido"
No necesitamos microondas
La pizza es uno de esos platos irresistibles para la mayoría de los paladares. Tanto es así, que lejos de suponer un problema, no poder acabarse toda la ración que hemos pedido, se convierte en una suerte porque eso significa que al día siguiente podremos volver a disfrutar de los trozos que nos han sobrado.
Ahora bien, puede que esa ración sobrante ya no sepa igual que recién hecha y todo porque no la recalentamos de la manera adecuada. Y es que el pizzero conocido en redes sociales como 'Marc Pizza' ha explicado a sus seguidores cuál es la mejor manera de calentar la pizza, para que nos sepa como si acabara de salir del horno.
Lo primero que tenemos que saber es que no vamos a necesitar el microondas, sino una sartén. Con este cambio ya empezaremos a notar la diferencia. El segundo paso es poner "la pizza en una sartén a fuego medio", continúa explicando el pizzero.
A continuación, tendremos que añadir un hielo e inmediatamente después tapar la pizza: "Hay que dejarla un minuto", ha comentado.
Él mismo ha probado este truco y ha dado su veredicto: "Queda con la base crujiente y el queso derretido" en menos de 30 segundos.
Otra opción es volver a recalentar la pizza en el horno, aunque siempre a una temperatura no mayor de 100 grados. Así conseguimos que la comida se caliente, pero no que se seque o continúe cocinándose.
Y si utilizamos el microondas
Es el método más rápido para calentar comida, pero con resultados no siempre buenos, ya que la comida se calienta de forma desigual. Así que, si optamos por usar microondas, debemos utilizar una potencia baja (300-350 vatios) durante unos 3 minutos por ración y siempre con la comida bien tapada.
