Sabores de mi tierra

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'SABORES DE MI TIERRA', LA SECCIÓN GASTRONÓMICA DE 65YMÁS

Daniel Martínez: "Buscamos ir hacia una gastronomía con sostenibilidad alimentaria"
Madrid

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Antonio Castillejo

El investigador del IMIDRA trabaja para dar una segunda vida a subproductos agroalimentarios

Karlos Arguiñano desvela su truco para preparar las mejores torrijas esta Semana Santa
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Cuándo no se puede comer carne en Semana Santa y por qué
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Las tres únicas torrijas de supermercado que aprueban el análisis de la OCU
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'Grandmas Project' reúne las recetas de abuelas de todo el mundo gracias a sus nietos
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El truco de Dani García para hacer más fácil el momento de dar la vuelta a la tortilla de patatas. Foto: Europa Press
Sabores de mi tierra

Dani García desembarca en Francia con la apertura de su primer restaurante en París

Antonio Castillejo

El chef español ultima nuevas aperturas internacionales para este año en Dubai y Miami

Fruta de temporada de primavera (bigstock)
Sabores de mi tierra

Alimentos de temporada en primavera: la ventaja de comer como nuestros ancestros

Jesús Sánchez: "Hay una identidad de cocina española muy identificada con la cultura mediterránea" EuropaPress
Cantabria

Jesús Sánchez: "España es un país de guiso"

Trucos para preparar el perfecto solomillo Wellington
Practicopedia

Trucos para preparar el perfecto solomillo Wellington (y quedar como un auténtico chef)

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Receta de canapés de steak tartar con alcaparrones y canónigos. Foto: bigstock

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Carpaccio de calabacín

Andrea Tumbarello: "Pedí una carbonara y me dieron una 'cabronada'"
Sabores de mi tierra

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Erlantz Gorostiza: "Al final, el cocinero no es nadie sin el producto"
Canarias

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El mapa de España con todos los restaurantes con Estrella Michelin
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65ymás

Ya son 250 restaurantes los restaurantes españoles 'estrellados'

El chef Toño Pérez o “la cocina de la satisfacción”, embajador de 'Sabores de mi Tierra'
Extremadura

Toño Pérez: "La gastronomía es la historia de cómo somos y de cómo vivimos"

Marcos Morán: "Fabada y crema de arroz con leche requemada son nuestros dos platos emblemáticos"
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Santiago Mínguez: "La cocina tailandesa o la coreana, me parecen muy similares a la murciana". Foto: Instagram
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Quique Dacosta: "Con 14 años me metí en una cocina a fregar las cazuelas y ganar un dinerillo". Foto: Europa Press
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​Tumbarello: el ‘rey de la trufa’

Iñigo Urrechu: el chef que eleva la cocina tradicional. Foto: Urrecho

Urrechu: alta cocina tradicional

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'Rafuel': el triunfo de la pasión

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Pepa Muñoz y el amor al tomate

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Embajadores 'Sabores de mi tierra': los mejores chefs de cada CCAA se 'fusionan' con 65YMÁS

Antonio Castillejo

De norte a sur y de este a oeste: sumamos 18 estrellas Michelin