Estos son los dos mejores jamones del año en España
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación otorga los galardones Alimentos de España
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado los galardones Alimentos de España 2022. El premio al mejor jamón cumple su cuarta edición con el objetivo de promocionar el jamón de calidad y mejorar su imagen y posición en los mercados.
El premio al mejor bellota ibérico ha sido para Aljomar, presentado por Jamones Aljomar de Guijuelo (Salamanca).
En 1969, con el nombre de 'La Salmantina' Alfonso Sánchez y su mujer Carmen abren su primera tienda de ibéricos en el barrio de Triana. Hoy este emblemático comercio, que fue el origen de Aljomar, sigue abierto.
En la modalidad de jamón serrano, ha galarón ha recaído en Jamón Serrano 24 - Monte Nevado, presentado por Industrias Cárnicas El Rasillo, de El Rasillo de Cameros (La Rioja), de la ETG Jamón Serrano.
El Jamón serrano 24 procede de animales de tronco celta criados en España, seleccionados por su tamaño, madurez y proporción de materia grasa.
