El 'Warm Up Estrella de Levante' invita a disfrutar del tapeo de la Región de Murcia
El Festival regresa al Recinto La Fica de Murcia los días 29 y 30 de abril
El festival de música revelación en 2017, el Warm Up Estfella de Levante (#WARMUP2022), regresa al Recinto La Fica de Murcia los días 29 y 30 de abril y lo hace con un rotundo mensaje en la red social Twitter: "¡El tapeo es el mejor plan para disfrutar del finde de #WARMUP2022! Súmate a esta tendencia porque como dice el dicho, ¡donde fueres, haz lo que vieres! ¡Descubre los 1.001 @1001SaboresRM!
¡El tapeo es el mejor plan para disfrutar del finde de #WARMUP2022!
— WARM UP Estrella de Levante (@WARMupfestival) March 24, 2022
➕ Súmate a esta tendencia porque como dice el dicho, ¡donde fueres, haz lo que vieres!
¡Descubre los 1.001 @1001SaboresRM! ?@AytoMurcia @itremurcia @TurismoRMurcia #ICA #RegióndeMurcia pic.twitter.com/72BhTpN6vh
Y es que una de las características principales de la gastronomía española es el tapeo: ir de bar en bar probando los aperitivos estrella de cada establecimiento. Por eso es cada vez más ciudades de nuestro país cuentan con su propia 'ruta de la tapa', donde recogen los platos más típicos del lugar. La Región de Murcia no iba a ser menos, y en la mayoría de sus bares podremos encontrar desde las famosas marineras al tradicional pisto murciano.
Estas son las 10 tapas que tienes que probar, sí o sí, cuando visites la geografía murciana según Murcia Turística (@TurismoRMurcia):
1. Marinera
La marinera es un tipo de ensaladilla rusa que se sirve sobre una rosquilla crujiente y alargada, y encima lleva una anchoa en salmuera, o un boquerón, en cuyo caso pasa a llamarse "marinero".
2. Pulpo
El pulpo es uno de los protagonistas de la gastronomía murciana, y una de sus recetas estrellas es cocinarlo al horno y añadirle cerveza, vino o coñac para que absorba el sabor.
3. Caballitos
Detrás de este nombre se esconden las gambas recubiertas de un buñuelo crujiente. Los murcianos suelen añadirle un poco de limón exprimido.
4. Michirones
5. Matrimonio
La anchoa en salmuera y el boquerón en vinagre se unen para dar lugar a esta tapa, que "concentra el sabor del mar en un solo bocado". Lo encontrarás en cualquier terraza murciana.
6. Salazones
Hay muchas formas de degustar este producto, por ejemplo las almendras fritas suelen acompañar la hueva y la mojama, las sardinas de bota con migas o pipirrana, o el bonito con habas crudas o tomate.
7. Quesos con DO
Este queso cuenta con la etiqueta 'Denominación de Origen', y también tiene algunas variantes como el curado con almendras o al vino.
8. Langostinos del Mar Menor
Murcia Turística
Estos langostinos son más pequeños, pero su color y su sabor son más intensos que el resto de su especie. Se consideran una de las joyas del Mar Menor.
9. Caracoles "chupaeros"
10. Pisto murciano
La huerta murciana es la protagonista de este plato, cuyo origen se remonta a la presencia musulmana en la península. Se hace a base de frito de cebolla, pimientos y berenjenas con tomate. Se puede servir solo o revuelto con huevos. El pan tampoco debe faltar.
