Manuela Martín
Sabores de mi tierra
¿Zanahorias blandas? El truco definitivo para 'revivirlas' y que recuperen su firmeza
Solo se necesita un poco de agua bien fría
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La zanahoria en una hortaliza de lo más versátil en la cocina, y es que se puede consumir de muchas formas, ya sea en crudo o cocinada en guisos, al vapor o en batidos, y que además aporta una gran variedad de beneficios para la salud. Pero, ¿qué pasa si encontramos que se han quedado blandas? No las sentencies a la basura, puesto que hay algunos trucos que podemos seguir para conseguir que las zanahorias que se han quedado blandas recuperen su firmeza.
La periodista y creadora de contenido María Marín (@cenasparapeques) ha dado uno muy sencillo para "revivir zanahorias" y devolverlas a su estado original. Y es que, destaca, las zanahorias en este caso "no están pochas", lo único que ocurre es que "necesitan hidratación".
"No están pochas y no, no deben de ir a la basura, solo necesitan hidratación y si es con agua bien fría todavía mejor", explica. Así, si a ti también se te han quedado las zanahorias blandas, para devolverles la firmeza solo tendremos que sumergirlas en agua "bien fría, si hace falta, con hielo", señala.
Tal y como muestra en el vídeo, podemos utilizar un tarro para la tarea, aunque cualquier recipiente en el que sea posible sumergirlas podrá servir igualmente para conseguir nuestro propósito.
Una vez las tengamos sumergidas en agua fría, guardaremos el recipiente con ellas en la nevera, donde permanecerán durante toda una noche. De esta forma, "al día siguiente, por arte de magia, tus zanahorias habrán revivido y lucirán así de intactas", asegura.
