Salud
Este es el café más saludable para el corazón, según un cardiólogo
La clave están en cuándo y cómo se tome
El café es la segunda bebida más consumida en el mundo, solo por detrás del agua, pero, ¿es bueno para nuestro corazón? La respuesta, según el cardiólogo Aurelio Rojas, es clara: depende de cuándo y cómo se tome.
El experto, muy seguido en redes sociales por sus consejos de salud, explica que el café puede aportar beneficios cardiovasculares si se integra de forma adecuada en la rutina diaria. “El café no es malo en sí mismo, el problema es cuándo lo tomamos y en qué cantidad”, señala. En este sentido, defiende que consumirlo durante la mañana puede mejorar la concentración, el rendimiento físico y la respuesta del organismo a la glucosa, factores que influyen directamente en la salud del corazón.
Sin embargo, Rojas advierte de que tomar café a partir del mediodía puede tener efectos indeseados, sobre todo en personas con problemas de sueño o tendencia a la hipertensión. “Mucha gente no es consciente de que la cafeína puede seguir activa durante horas y alterar el descanso nocturno”, afirma. Esa alteración del sueño, añade, acaba repercutiendo en la tensión arterial y en el riesgo cardiovascular, algo especialmente relevante con el paso de los años.
¿Cuántas tazas de café deberíamos tomar?
El cardiólogo insiste también en la importancia de no abusar de la cantidad. “Más café no significa más beneficios; a partir de cierto punto ocurre justo lo contrario”, explica, recordando que el exceso puede aumentar el estrés, dificultar el sueño y elevar la presión arterial.
Para quienes no toleran bien la cafeína, Rojas aclara que el café descafeinado sigue siendo una opción válida. “El descafeinado mantiene gran parte de sus antioxidantes, así que puede ser una buena alternativa”, señala. En cuanto a añadir leche, reconoce que puede reducir ligeramente algunos compuestos beneficiosos, aunque sin eliminar por completo sus efectos positivos.
¿Cuál es el mejor café?
El médico recomienda optar por café natural, recién molido y sin azúcar, y siempre antes del mediodía. Además, comparte un pequeño truco para potenciar sus efectos: “Añadir un poco de cacao puro puede mejorar el flujo cerebral y tener un efecto antiinflamatorio”, comenta.
En definitiva, el café puede formar parte de una vida saludable siempre que se consuma con moderación y en el momento adecuado. “No se trata de renunciar al café, sino de aprender a tomarlo mejor”, concluye.
