Un agricultor enseña cómo elegir la mejor fruta y verdura en el supermercado

Elegir bien la fruta y verdura en el supermercado no tiene por qué ser cuestión de suerte. Daniel Ruiz Cintado, joven agricultor y creador de contenido en Instagram (@almira.agro), ha publicado un vídeo en el que explica, de forma muy sencilla, "por qué las señoras aprietan los tomates en el súper antes de comprarlos" y algunos otros consejos para evitar desperdicios, ahorrar dinero y mejorar lo que comemos.

 

 

 

 

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El aguacate es una de las frutas que más dudas genera. Para comprobar si está bueno, es tan fácil como retirar con cuidado el rabito. Si por dentro está verde, está en su punti. Si aparece marrón, está pasado. Si está seco y muy duro, aún le falta madurar.

En el caso de la lechuga, recomienda fijarse en el tallo. Debe ser blanco y firme, nunca marrón. Otro detalle es que la lechuga fresca casi nunca huele. Si desprender olor, conviene dejarla. 

Sobre los plátanos, recuerda que no hay que meterlos verdes en la nevera. Se pondrán negros por fuera sin llegar a madurar bien. Un plátano amarillo uniforme, aunque tenga alguna mancha marrón, está en buen estado y listo para comer.

Con las patatas es sencillo: nunca pueden estar blandas. Una buena patata está dura al tocarla. Si tiene algún brote pequeño, se puede quitar y consumir, aunque ya indica que no está en su mejor momento.

Por último, resuelve el misterioso gesto de las señoras: si al presionar el tomate el dedo se queda marcado, durará muy poco. Es señal de que está pasado. Además, los tomates con zonas verdes y amarillas suelen tener menos sabor. Es mejor buscarlos de color uniforme y con firmeza justa.