Consumo

¿Cuánto dura cada alimento en la nevera?

65ymás

Martes 5 de marzo de 2019

1 minuto

La OCU dispone de una tabla en la que comprobar el tiempo que puede estar un alimento en la nevera

¿Cuánto dura cada alimento en la nevera?

Es una duda bastante recurrente. ¿Cuánto tiempo dura un alimento en perfecto estado en la nevera? Pues bien, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) pone a tu disposición una completa tabla con la que conocer la duración de algunos alimentos comunes, tanto en el frigorífico como en el congelador.

¿CUÁNTO DURA CADA ALIMENTO EN LA NEVERA?
Alimentos Frigorífico Congelador
Filetes de ternera 2-4 días 6-12 meses
Pollo o pavo 1-2 días <=12 meses
Chuletas de cerdo 2-4 días 4-6 meses
Carne picada 1-2 días 3-4 meses
Salchichas frescas 1-2 días 1-2 meses
Lata de salchichas (abierta) <=1 semana No
Fiambre y embutidos 3-6 días 1-2 meses
Huevos <=3 semanas No
Yema o clara de huevo 2-4 días <= 12 meses
Mayonesa (tarro abierto) <=1 mes No
Alimentos ultracongelados No *
Platos preparados 2-4 días 3-4 meses
Salsas y caldo de carne 2-3 días 2-3 meses
Sopas 2-4 días 2-3 meses
Pan No 3-6 meses
Mantequilla 3-4 semanas 6-8 meses
Pescado blanco 1-2 días 6 meses
Pescado azul 1-2 días < =3 meses
Leche fresca abierta 1-2 días < =3 meses
Leche UHT 3-4 días No

 

Desde la OCU informan que hay que tener en cuenta que un producto que se haya congelado en fresco, se puede cocinar y volver a congelarlo sin problemas. Pero insisten: si se ha cocinado.

Esta información es especialmente relevante ya que una cuarta parte de las intoxicaciones alimentarias se deben a una inadecuada refrigeración, puesto que los microorganismos patógenos se reproducen con gran rapidez si se encuentran a una temperatura templada.

0

No hay comentarios ¿Te animas?