Las 5 recetas más vistas de Arguiñano

Las recetas de Karlos Arguiñano son famosas por su sencillez para elaborarlas cualquier día en casa y por la labia del cocinero más televisivo de España. En 1991 debutó en la televisión pública con el programa 'El menú de cada día'. Se mantuvo en TVE, aunque cambiando de nombre al programa: de 1993 a 1995 se llamó 'El menú de Karlos Arguiñano', los fines de semana era 'Los sábados con fundamento' y hasta 1998 fue 'La cocina de Arguiñano'.

Los dos últimos años de este programa los emitió Telecinco. Después estuvo dos años en la televisión argentina y regresó a Telecinco. En 2002 volvió a TVE hasta 2004, cuando presentó 'Karlos Arguiñano en tu cocina' de nuevo en Telecinco. 

En 2010 firmó contrato con Antena 3-Atresmedia Televisión y se asentó en la cadena hasta hoy, con 'La cocina abierta de Karlos Arguiñano'. En esta última época ha sido cuando sus recetas se han empezado a colgar en YouTube para estar al alcance de más personas si cabe. En su canal, 'Cocina abierta', tiene 379.000 suscriptores y 1.400 vídeos. El top 5 de los que más visualizaciones tienen son:

5. Lentejas con verduras 

Este vídeo de dos minutos lo grabó el cocinero durante la pandemia con el hashtag #YoMeQuedoEnCasa animando a sus seguidores a comer más legumbres. Es una receta de lentejas tradicional con verduras, "sencilla y vegana" a la que, como él dice, se puede añadir chorizo, jamón o lo que se quiera. La publicación cuenta con 949.423 visualizaciones y 11.000 me gustas. 

4. El debut televisivo de su hijo Joseba

Joseba Arguiñano ha seguido los pasos de su padre y ahora comparte plató con él en algunos programas. Su debut televisivo hace más de 20 años, cuando era todavía solo un niño, se colgó en YouTube en 2019 y tiene más de un millón de visualizaciones (1.095.107) y 3.900 me gustas. En el vídeo de poco más de un minuto es él quien realiza la receta mientras su padre la explica, con algunos apuntes del pequeño. Preparan unos clásicos huevos rellenos de atún y mayonesa y su padre termina el vídeo diciéndole "ahora ve a avisar a tus hermanos, que ya está la comida hecha". 

3. Sopa de pescado, "¡perfecta para Navidad!"

Esta publicación también la hizo desde su casa durante el confinamiento y cuenta con 1.123.306 visualizaciones y 15.000 me gustas. El formato de vídeos cortos grabados por él mismo parecieron triunfar en un momento en el que los españoles pasaron más tiempo en la cocina del habitual. En el vídeo cocina una sopa de pescado, "un plato tradicional navideño" o para cualquier día frío.

2. Huevos a la flamenca

Este vídeo tiene 1.484.146 visualizaciones y 17.000 me gustas. El formato es más largo, de casi 25 minutos, es decir, el programa completo. En este tipo de vídeos vemos a Arguiñano en su más pura esencia, cantando y bromeando entre los fogones. En la segunda publicación más vista cocina unos huevos a la flamenca y su título reza: "La receta más fácil de Karlos Arguiñano". 

1. Espaguetis con salsa española

El vídeo más visualizado tiene más de un millón y medio (1.536.714) de visitas y 30.000 me gustas. Como en el anterior, Arguiñano canta, baila y bromea mientras cocina. Esta vez son unos espaguetis con salsa española, que lleva aceite de oliva, carne picada y verdura. Aunque él mismo dice que no es española, sino "tipo española".