Esta es la ciudad de España donde mejor se come, según el chef José Andrés

Si algo caracteriza a España es su gastronomía. Platos y recetas tan conocidas dentro y fuera de nuestras fronteras como la paella, la tortilla de patatas, los pintxos, el pulpo a la gallega, el pescaíto frito o los calçots, son solo un ejemplo de nuestro recetario. Pero, ¿dónde se come mejor? Aunque no existe una única respuesta correcta porque cada uno tendrá su opinión personal, lo cierto es que no está de más conocer la opinión de los verdaderos expertos culinarios: los cocineros y chef cuya trayectoria profesional hacen que su opinión sea tenida muy en cuenta.

Uno de los últimos en pronunciarse ha sido el chef José Andrés. A sus espaldas tiene cuatro Estrellas Michelin y más de 40 restaurantes en Estados Unidos Su trayectoria profesional han hecho del asturiano todo un referente en los fogones, y recientemente fue nombrado 'Gaditano de Adopción' el pasado mes de julio. Con esta distinción, La Voz, ABC y Fundación Cajasol, reconocen el vínculo que tienen con la provincia personas que no han nacido en Cádiz, como es el caso del asturiano.

La relación de José Andrés con Cádiz se remonta a su infancia cuando pasó varios años entre San Fernando y Cádiz. Además, su mujer Patricia Fernández es natural de Algeciras.

Tal y como recoge La Voz de Cádiz, durante el acto el leonés no dudó en asegurar que "Cádiz me ha dado muchos amigos, también muchos gaditanos de adopción, porque quieren a esta tierra como nadie. Los de aquí y los que venimos de fuera".

Pero no solo eso, José Andrés también aseguró que "como en Cádiz no se come en ningún lado. No se come en ningún lugar mejor, y no solo por el producto, sino por las historias que hay detrás", confesaba el chef, que recogía orgulloso el premio, y daba un motivo de peso para visitar la ciudad andaluza: disfrutar de su gastronomía.