El truco del frutero más viral para que los plátanos no se pongan negros

El plátano es una de las frutas más consumidas a nivel mundial, gracias a su alto valor nutricional. Es una gran fuente de vitaminas y minerales, como las vitaminas C y E, y destaca por su elevado contenido de potasio y antioxidantes.

El único problema que presenta esta fruta es que puede madurar demasiado rápido. Pero gracias a las redes sociales, este inconveniente dejará de serlo y lo mejor de todo es que es muy fácil. 

Lo primero que tenemos que saber, antes de conocer el truco, es que, en la medida de lo posible, tenemos que evitar meterlos en la nevera. Esto puede ser contraproducente porque podrían quedarse duros y sin sabor. Además, que la piel puede volverse de color marrón y generar rechazo a consumirlos porque pensemos que se han puesto malos, cuando en realidad por dentro están en perfecto estado.

El truco del papel Albal

@fruterotiktokero 26/365 PLÁTANO CANARIO 🍌 ✅ #fruterotiktokero #reto365días #reto #challenge #platano ♬ sonido original - FRUTERO TIKTOKERO

El truco es tan sencillo, que lo único que necesitamos es envolver la fruta: "Cogemos papel Albal, film, lo que os dé la gana, envolvéis por donde madura el plátano, que no entre nada de aire", explica el frutero más viral de TikTok. Y añade: "Si lo quieres meter en la nevera, coge otra bolsa de papel y no os va a madurar ni un poquito el plátano".

El papel evita que los tallos liberen un gas llamado etileno que provoca que los plátanos maduren más rápido. Otra cuestión importante es evitar comprar plátanos en bolsas de plástico o retirarlas lo antes posible una vez que llegamos a casa

Otra opción consiste en guardar el manojo de plátanos en una bolsa de plástico hermética con rodajas de limón.

Otra opción es congelar los plátanos para utilizarlos en un batido o para crear una especie de helado. También se pueden cortar en rodajas antes de meterlos al congelador, para evitar que las rodajas se peguen y formen una masa.