María Martínez Denia
Cesta de la compra
Los 10 superalimentos antiinflamatorios aconsejados para mayores de 50 años
Son ricos en vitaminas y ayudan a frenar la inflamación de las articulaciones
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Una buena alimentación es clave para el cuidado de la salud. Salena Sainz, farmacéutica, dietista nutricionista y fundadora de la clínica Naturae Nutrición, ha confeccionado un listado con los 10 "superalimentos" recomendados a mayores de 50 años, con el objetivo, según ella, de "ayudarnos a cuidar de nuestra piel, frenar la inflamación de nuestras articulaciones o la progresión de ciertas enfermedades, mejorar la microbiota intestinal e incluso cuidar de nuestras emociones".
Los 10 "superalimentos" ricos en vitaminas facilitarán al organismo a cumplir todas sus funciones, a desinflamarlo y a combatir el envejecimiento son los siguientes:
Brócoli
![¿Conoces todos estos tipos de coles? brócoli ¿Conoces todos estos tipos de coles? brócoli](/uploads/s1/87/59/10/brocoli_6_928x621.jpeg)
Gracias a tener sulforafano en su composición, esta verdura tiene propiedades anticancerígenas. Además, palia el efecto de los radicales libres y retrasa el envejecimiento prematuro celular. Para su consumo se recomienda cocinarlo al vapor durante unos minutos.
Salmón
![El truco de Chicote para quitar las espinas de salmón de forma sencilla El truco de Chicote para quitar las espinas de salmón de forma sencilla](/uploads/s1/81/86/26/el-truco-de-chicote-para-quitar-las-espinas-de-salmo-n-de-forma-sencilla_6_928x621.jpeg)
Conocidamente como fuente natural de omega-3 y de proteínas, aporta vitamina D que complementa con la fijación del calcio en los huesos.
Nueces
![Estos alimentos te ayudan a reducir la grasa abdominal: nueces Estos alimentos te ayudan a reducir la grasa abdominal: nueces](/uploads/s1/54/35/82/europapress-1609381-nuez-moscada-ayuda-combatir-dano-hepatico-hiperlipidemia-hiperglucemia_6_928x621.jpeg)
Llenas de zinc y ácidos grasos omega-3, se convierten en los mejores frutos secos para incrementar las defensas y evitar enfermedades. Junto a su efecto antiinflamatorio, como todos los demás alimentos de la lista, las nueces tienen una gran cantidad de fibra y ayuda a disminuir el riesgo sanguíneo.
Cacao
![Los beneficios del cacao Los beneficios del cacao](/uploads/s1/87/98/1/bigstock-chocolate-bars-with-cocoa-bean-275469580_6_928x621.jpeg)
Especialmente, el cacao con una pureza del 85-100% proporciona una gran cantidad de energía, mientras sacia y calma al mismo tiempo, gracias a que tiene corticoides y polifenoles naturales que aumenta el metabolismo hormonal ayudando a la no proliferación de la inflamación.
Pimiento
![Nace la I Ruta de la Tapa de Pimiento de la Región de Murcia Nace la I Ruta de la Tapa de Pimiento de la Región de Murcia](/uploads/s1/10/33/15/7/nace-la-i-ruta-de-la-tapa-de-pimiento-de-la-regio-n-de-murcia_6_928x621.jpeg)
Es un alimento altamente antioxidante y antiinflamantorio para el organismo por su alto valor en vitamina C, E y en provitamina A.
Tomate
![Receta de ensalada de tomate de la huerta. Foto: Bigstock Receta de ensalada de tomate de la huerta. Foto: Bigstock](/uploads/s1/10/72/47/0/14-ensalada-de-tomate-de-la-huerta_6_928x621.jpeg)
Uno de los más versátiles para comerlo crudo o cocinado, solo o acompañado, el tomate es alto en licopeno, hierro y vitamina K, ideal para mantener una buena hidratación, mejorar la piel, depurar el organismo, mantener una buena salud en las articulaciones y evitar enfermedades cardiovasculares.
Té verde
![bigstock Variedades de té verde matcha bigstock Variedades de té verde matcha](/uploads/s1/51/47/76/bigstock-japanese-matcha-green-tea-is-p-383300189_6_928x621.jpeg)
La única bebida de la lista, el té, destaca por su elevado contenido en catequinas y flavonoides, ideal para un gran efecto antioxidante y antibacteriano.
Cereales integrales
![Cuidado con los cereales muesli del supermercado: alertan de un "exceso de azúcar" Cuidado con los cereales muesli del supermercado: alertan de un "exceso de azúcar"](/uploads/s1/12/33/12/7/bigstock-homemade-granola-with-nuts-and-465999783-1_6_928x621.jpeg)
Además de ser conocidos por su aporte de fibra, también lo son de vitaminas y minerales, lo cual ayuda a prevenir el colesterol, las lesiones y las infecciones.
Cúrcuma
![Beneficios de la cúrcuma frente a los forúnculos Beneficios de la cúrcuma frente a los forúnculos](/uploads/s1/13/26/70/beneficios-de-la-curcuma_6_928x621.jpeg)
Esta especia tiene un potente polifenol antiinflamatorio y antioxidante. Es muy versátil para combinar con arroces o 'smoothies', por su gran sabor, y promueve la regulación de la concentración de azúcar en la sangre.
Jengibre
![Estos alimentos potencian el sistema inmunológico: jengibre Estos alimentos potencian el sistema inmunológico: jengibre](/uploads/s1/86/50/38/jengibre_6_928x621.jpeg)
Es rico en gingerol, vitamina B y C, y es perfecto por su poder inflamatorio. Además, retrasa el envejecimiento y mejora el sistema circulatorio.