Agus Calvet
Consumo
Quesos para untar que puedes encontrar en el supermercado
Son ideales para untar en pan, pero también para cocinar desde purés hasta postres
El queso crema es uno de los preparados lácteos más consumidos en el mundo. Está preparado mediante fermentos lácticos con una mezcla de leches y nata. Su uso no solo se ciñe a untarlo en el pan, sino que existen numerosas recetas de cocina que lo tienen entre sus ingredientes.
Parece ser que el primer queso crea se creó a finales del siglo XIX en Estados Unidos, concretamente en la ciudad de Nueva York, en donde un lechero lo vendió industrialmente por primera vez y, que más tarde, lo harían bajo el nombre de Philadelphia. Esta marca aún sigue hoy en día y, dicho nombre, se ha popularizado de tal manera que se suele utilizar para denominar vulgarmente a todos los quesos cremo, independientemente del fabricante.
En nuestro supermercado e hipermercado podemos encontrar una gran variedad de este producto lácteo que, atención, por regla general tiene bastantes calorías.
Crema de queso Philadelphia Original
La más conocida crema de queso, fabricada por la multinacional Mondelez, está realizada con leche, nata, sal, estabilizantes y conservador. Por cada 100 gramos de producto aporta 267 kcal, 26 gramos de grasa y 2.8 gramos de azúcares.
Precio: 2.69€ (350 gr)
Crema de queso ecológico Arla
Variedad de queso para untar realizado por la empresa Arla Foods, una cooperativa española de más de 12.500 ganaderos.
Precio: 2.39€ (200 gr)
Crema de Camembert Président
El queso de untar ha evolucionado utilizando quesos de diferentes variedades como materia prima, en este caso el francés de tipo Camembert, elaborado por la marca Président, de la empresa Lactalis. Aporta, por cada 100 gramos de producto, 254 kcal, 22 gramos de grasas y 2 gramos de azúcares.
Precio: 1.49€ (125 gr)
Crema de queso de oveja Flor de Esgueva
Variedad, también fabricada por la firma Lactalis, realizada con queso de oveja Flor de Esgueva (20%) junto con Cheddar en la misma proporción. El resto de ingredientes incluyen leche desnatada reconstituida, mantequilla, agua, sale de fundida, aroma, proteína de leche, sal y conservador.
Precio: 1.59€ (125 gr)
Crema al queso de cabra Navidul
Realizada por la empresa Campofrío, esta crema contiene queso de rulo de cabra que le aporta un sabor más intenso. Tiene un valor calórico de 296 kcal por cada 100 gramos de producto, además de 27 gramos de grasas y 1.3 gramos de azúcares.
Precio: 1€ (90 gr)
Queso de vaca para untar San Millán
Crema de queso blanco pasteurizado procedente de leche de vaca y nata. Esta realizado por la compañía madrileña Mantequerías Arias. Por cada 100 gramos de producto aporta 237 kcal, 22 gramos de grasas y 3.8 gramos de azúcares.
Precio: 1.20€ (150 gr)