Consumo

Así te la están colando con el turrón sin azúcar (si no eres diabético)

65ymás

Lunes 16 de diciembre de 2019

1 minuto

La OCU recuerda que tiene un 4,5% más de grasa y solo un 11% menos de calorías que la media

El turrón sin azúcar tiene igual o más grasa que el turrón tradicional

El turrón es un alimento poco equilibrado, aunque se trata de una tradición navideña a la que cuesta renunciar. Ante la cada vez más abundante oferta de turrones disponible en el mercado, algunos consumidores optan por una solución intermedia, el turrón sin azúcar, con la esperanza de reducir la ingesta de este nutriente y de las calorías, que suelen aumentar en estas fechas

Sin embargo, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha comparado la composición nutricional de los turrones sin azúcar con sus equivalentes tradicionales y estos son los resultados: 

  • Igual o más grasa. Los turrones sin azúcar tienen una media de un 4,5% más de grasa.
  • Hasta un 91% menos de azúcar. Una rebaja bastante notable. 
  • Solo un 11% menos de calorías de media: ya que para sustituir al azúcar se añaden ingredientes que también aportan energía. 
El turrón sin azúcar tiene igual o más grasa que el turrón tradicional

OCU recuerda que, si se necesita reducir el consumo de azúcar, este turrón es una buena opción. Sin embargo, si se elige por evitar las calorías, el resultado será prácticamente el mismo que con el tradicional. Por eso, en este caso, recomienda elegir el que más guste, con o sin azúcar.  

La Organización de Consumidores recuerda que los productos con Denominación de Origen Protegida (DOP) o Indicación Geográfica Protegida (IGP) como el Turrón de Alicante o el de Jijona están muy vigilados, ya que la receta exacta y sus características vienen fijadas por sus consejos reguladores. La legislación también restringe los ingredientes empleados en la elaboración del turrón duro y blando, pero para los turrones diversos no hay unas especificaciones tan concretas.

El turrón sin azúcar tiene igual o más grasa que el turrón tradicional


Además, OCU aconseja comprobar la fecha de consumo preferente de la caja antes de comprar turrón o cualquier otro dulce navideño. Si es muy próxima, quizá se trate de un excedente de la campaña anterior. En ese caso, se recomienda no comprarlo, ya que puede que no se haya conservado bien y sepa a rancio.

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