Expertos
¿Por qué se sostiene que el ajo cura?
Ramón Sánchez-Ocaña
Lunes 22 de agosto de 2022
ACTUALIZADO : Lunes 29 de agosto de 2022 a las 16:30 H
2 minutos
Porque el ajo, como el limón o la miel, tienen mucho predicamento en la farmacopea popular. La verdad es que se le han atribuido propiedades que nunca se han demostrado. Parece, sí, que actúa sobre los lípidos y que puede por tanto ser preventivo de problemas cardiovasculares. No está confirmado su valor como controlador de la tensión. Pero la pregunta inicial parece clara: el ajo tiene un ligero efecto antibiótico sobre bacterias y hongos, aunque no se ha estudiado a fondo su espectro de acción. También se le han atribuido cualidades de todo tipo, como contra los dolores articulares. La verdad es que se están estudiando seriamente sus propiedades antirreumáticas e incluso se comercializan pastillas con extracto de ajo. Pero me da la impresión de que si su principio activo resultara eficaz, ya tendríamos el fármaco correspondiente, con dosis adecuadas y sin los efectos colaterales, como el olor...
