'Licor 43 Experience': degustación y visita guiada por la fábrica donde se elabora

El Licor 43, así llamado posiblemente por su número de ingredientes de su bien guardada fórmula, es un clásico en la memoria popular de nuestro país que mantiene su sabor dulce y versátil desde que en 1946 el murciano Diego Zamora Conesa comenzase su producción en la Región de Murcia, concretamente en la localidad de Cartagena.

Diego Zamora y sus hermanos Ángel y Josefina, con el apoyo del marido de esta, Emilio Restoy, juntaron todo lo que tenían y, con trabajo duro y un gran dosis de entusiasmo, empezaron a embotellar el licor ellos mismos. Unos humildes inicios, impulsados por pura pasión, que dieron comienzo a la historia de lo que a día de hoy es el exitoso Grupo Diego Zamora.

Lo que Diego Zamora tenía en mente, y así lo hizo, fue reproducir la fórmula del Liqvor Mirabilis, un aromático elixir elaborado con frutas y hierbas que descubrieron los romanos cuando conquistaron lo que entonces era Carthago Nova y hoy es Cartagena.

Por cierto, que el Licor 43 es también un ingrediente imprescindible para una de las especialidades más típicas, tradicionales e irrenunciables de la Región de Murcia, el famoso café asiático que se prepara con café expreso (o hecho en cafetera italiana, leche condensada, brandy o coñac, Licor 43, canela y corteza de limón.

El Grupo Diego Zamora tiene su sede, como no podía ser de otra forma, en Cartagena, la fábrica de donde se produce el Licor 43 estuvo primero en la cartagenera barriada de San Antón y en 2012 se ubicó en el Polígono de Los Camachos, en pleno campo mediterráneo, una infraestructura que cuenta con una zona sensorial diseñada especialmente para estas experiencias y que es el lugar perfecto para aprender sobre su historia y degustar cócteles con base de Licor 43 en lo que se ha dado en llamar 'Licor 43 Experience'.

Se puede visitar durante todo el año con una visita guiada de dos horas que puede realizarse por la mañana y por la tarde y que tiene un precio de 14 euros, pero conviene consultar previamente la disponibilidad en https://booking.zamoracompany.com/experiencia43