El verano está cada vez más cerca, y muchos ya están planeando su vacaciones. Muchos optarán por el turismo de playa sin salir de España, y la Región de Murcia será uno de los destinos más elegidos por los españoles.
Uno de los municipios murcianos con vistas al mar es Águilas. Allí, junto a la Playa de La Colina se encuentra el restaurantePizzeria Carlotta (Avenida de la Constitución, 10, 30880, Águilas).
A pesar del nombre, su decoración blanca y azul va en consonancia con su comida argentina. Sus dueños son grandes aficionados al al fútbol y se puede disfrutar de una amplia galería de fotos relacionadas con este deporte.
La gamba roja de Águilas
Es un delito ir a Águilas y no probar su gamba roja, un manjar mundialmente conocido, que cuenta con sus propias jornadas gastronómicas. Se suelen cocinar a la plancha y con sal gorda.
Los bigotes de estos crustáceos hacen, en palabras de los 1.001 sabores "suspirar de placer a todo aquel que chupa sin sonrojo su cabeza".
Aunque hay otras gambas rojas, las de Águilas son especiales porque las cofradías de pescadores las capturan a más de 250 metros de profundidad, y cuidan su llegada a la lonja.
Sobre el autor:
Laura Moro
Laura Moro es graduada en Periodismo y Comunicación Audiovisual por la Universidad Carlos III de Madrid, y está especializada en temas de salud y género. Su trayectoria profesional comenzó en Onda Cero Talavera.