Karlos Arguiñano pone fecha a su jubilación: "Llevo 38 años en televisión y voy a cumplir 78 años"
El cocinero ha concedido una entrevista a Juan y Medio
Tras casi cuatro décadas delante de los fogones en televisión, Karlos Arguiñano empieza a hablar con naturalidad de su retirada. El cocinero vasco, que cumplirá 78 años en septiembre, reconoce que la jubilación está cada vez más cerca, aunque deja claro que solo dará el paso cuando sienta que ha llegado el momento.
Durante una entrevista en el programa Dos y Medio, de Canal Sur, Arguiñano ha explicado que ya tiene una idea aproximada de cuándo le gustaría dejar la pequeña pantalla. "Llevo 38 años en televisión. Voy a cumplir 78 años. Igual cuando cumpla 80...", le comentaba a Juan y Medio antes de matizar con una sonrisa: "Si estoy como ahora, igual llego hasta los 81".
El chef dejó claro que no tiene intención de retirarse por obligación ni por cumplir una determinada edad. Para él, la salud será el factor decisivo: "Mientras tenga salud y me encuentre bien, seguiré", afirmó, dejando entrever que todavía disfruta de su trabajo y que continúa afrontando cada programa con la misma ilusión que al principio.
Más allá de la fecha de su jubilación, Arguiñano reflexionó sobre cómo vive esta etapa de su vida. "Has venido a pasar el rato, y ya ha pasado casi todo el rato", dijo con el tono cercano que le caracteriza.
No obstante, quiso dejar claro que el paso de los años no le preocupa especialmente. Lo que realmente teme, explicó, es "el dolor y el sufrimiento", por encima del hecho de cumplir años o dejar la televisión.
Aunque su despedida todavía no tiene fecha definitiva, el relevo ya está en marcha. Su hijo Joseba Arguiñano ha ido ganando protagonismo en Cocina abierta, haciéndose cargo de algunas emisiones del programa y familiarizando a la audiencia con una transición que podría completarse en los próximos años.
Por el momento, Karlos Arguiñano seguirá al frente de los fogones. Y, si la salud le acompaña, todo apunta a que los espectadores aún podrán disfrutar de su cocina durante algunas temporadas más.
