Todas las noticias sobre vino en 65ymás
Hay rutas que se descubren desplegando un mapa y otras brindando con una copa. Madrid se está convirtiendo en un destino fascinante para los amantes de la buena mesa y el buen vino. El sureste de la Comunidad de Madrid es territorio de viñedos, olivares y vegas en el que...
La Comunidad de Madrid ha participado en Vinofòrum Roma 2026 para dar a conocer su oferta enoturística. Durante el certamen se han organizado catas de vinos de 16 bodegas madrileñas y se han presentado las distintas experiencias vinculadas a sus instalaciones. Estas actividades se desarrollan en el Espacio España, promovido...
La Federación Española del Vino (FEV) ha mostrado su "profunda preocupación y desacuerdo" por la decisión de varias comunidades autónomas de reducir el apoyo a la promoción del vino en un momento crítico para el sector. En concreto, las bodegas han lamentado la decisión adoptada en la última Conferencia Sectorial...
Quizá ahora mismo muchos jóvenes estén conociendo las variedades de uva, gracias a la canción de Rosalía ‘Sauvignon blanc’ una variedad de uva originaria de la región francesa de Burdeos. Las uvas Tempranillo, garnacha, alvillo, mencía, airén o prieto picudo son algunas de las variedades autóctonas españolas. Y a las variedades...
Lo que antes era un desecho difícil de gestionar puede convertirse en aliado del bodeguero. Investigadores de la Universidad de Sevilla han desarrollado un "sistema rápido y no destructivo" que permite seleccionar residuos de uva blanca para mejorar el sabor del vino y reducir su aspereza hasta en un 50%. El proyecto...
La edición 2026 de la Barcelona Wine Week prevé reunir a más de 1.300 bodegas, un 4% más que en 2025, entre las que estarán representadas 90 denominaciones de origen (D.O.) españolas, informa Fira de Barcelona en un comunicado este lunes. El encuentro se celebrará del 2 al 4 de febrero...
Las celebraciones de Navidad vuelven a colocar el vino en el centro de la mesa española. Este Top 10, elegido por los periodistas y enólogos Teresa Navarro Ortega y Víctor Escudero Arranz para noticiasdelvino.com, propone etiquetas disponibles en el mercado nacional, con buena relación calidad-precio y un encaje claro en...
Encinero, bautizado en honor al lugar donde se produce, es un vino cosecha de 2022 que mezcla las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon tras un proceso de crianza en barrica de roble americano y francés durante 8 meses. Es, además, la marca de vino que la Comunidad de Madrid acaba de...
Este es el mejor destino gastronómico de España para visitar este 2025, según 'National Geographic' Hay muchas razones por las que viajar, ya sea para conocer la cultura y tradiciones de un lugar, su lengua, sus paisajes o su gastronomía. Sus vinos también puede ser un buen motivo. Para los amantes...
"Yo sé que esto suena un poco raro, pero si tienes una botella de vino abierta no le vuelvas a poner el corcho". Así empezaba el TikTok que se ha hecho viral en los últimos días sobre cómo conservar las botellas de vino si no te la has terminado de tomar. El...
Si bien el consumo excesivo de alcohol tiene unas consecuencias graves sobre la salud, un nuevo estudio multicéntrico realizado por investigadores españoles aporta nuevas evidencias sobre la relación entre el consumo muy moderado de vino, no más de media copa o una copa al día en la comida, en personas...
Muga 2020 de Bodegas Muga ha sido elegido el mejor vino español y uno de los 100 mejores vinos del mundo, según la reconocida publicación estadounidense 'Wine Spectator'. En concreto, la revista norteamericana ha tenido en cuenta la relación calidad-precio, la disponibilidad y, lo que ellos denominan, el 'factor X', que...
La Comunidad de Madrid ha organizado, en colaboración con el Consejo Regulador de Vinos de Madrid Denominación de Origen Protegida, la exposición 'Madrid también se bebe. Una historia del vino', que se podrá visitar, con carácter gratuito, hasta el próximo día 26 de enero en la sala de exposiciones de la...
Un equipo de investigación ha desarrollado una herramienta basada en la Inteligencia Artificial que permite cuantificar la cantidad de vino servido en una copa y, de forma indirecta, estimar sus compuestos bioactivos, a partir de una simple fotografía. Esta herramienta ayudará a una evaluación más precisa de los patrones de...
Los expertos del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) han descubierto una variedad de uva centenaria que se creía desaparecida en la región entre las vides de un agricultor que hizo una consulta sobre una muestra para conocer el tipo al que pertenecía. Así lo ha...
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