Este es el riesgo de comprar melón o sandía partido, según una experta

Llega la temporada del melón y la sandía y ambas frutas se pueden encontrar ya en la mayoría de supermercados. 

Además de comprarse entera, es cada vez  más habitual que se venda a la mitad o en cuartos debido a su gran tamaño y porque resulta más fácil consumirla así. 

Ahora bien, según comenta la nutricionista Duna Niculau a través de su cuenta de TikTok (@comiendoconduna), comprar este tipo de productos puede suponer ciertos riesgos para la salud que deben tenerse en cuenta.

Y lo explica: "Cuando la pulpa queda al descubierto, es mucho más probable que se contamine de algún modo". 

Y es que la fruta "tiene una protección natural que es la piel, y en este caso el melón y la sandía, tiene una mucho más gruesa debido al suelo donde crece". "Desde el momento en que la abrimos, empezaría lo que sería la proliferación de microorganismos" como la Escherichia Coli, una Listeria o hasta una Salmonela, procedente del campo en el que se cultiva, apunta la experta. 

"No nos estamos asegurando de que se esté llevando una buena manipulación del alimento", indica y añade que, para prevenir riesgos, la fruta, una vez cortada, "tiene que ir en refrigeración" para no interrumpir la cadena de frío y que no sea perjudicial para nuestra salud. 

@comiendoconduna Cuidado con la fruta cortada en el supermercado 🦠#seguridadalimentaria #nutricion #supermercado #melon #sandia #hablandodeloquecomes #fruta ♬ sonido original - Duna Nicolau