¿Por qué se dice que la gota es cosa de reyes? Porque siempre se ha asociado a la opulencia. Cuando la alimentación escaseaba, las clases elevadas ingerían mucha carne, especialmente de caza, que contiene mayor cantidad de ácido úrico que la carne de pienso o de corral.

Prueba de ello es que ha habido ilustres gotosos en la historia: Carlos V, Felipe II, Enrique VIII, Lutero, Darwin, Benjamín Franklin, Miguel Ángel, Newton...

Es verdad que antes la gota y el ácido úrico no eran más que una anécdota. Pero hoy en cada día más frecuente y aumenta de forma considerable. A mayor nivel de vida, mayor proporción de ácido úrico y de gota.

La gota es una afección de adultos, varones, entre los 35 y los 50 años. No suele producirse en gente joven. Y si se produce, hay que pensar que se trata de un hijo de gotosos porque, normalmente, es una enfermedad hereditaria y familiar.