Dabiz Muñoz y su foodtruck llegan a Murcia

Murcia ha sido la ciudad elegida por Dabiz Muñoz para 'aparcar' de nuevo su foodtruck. Aunque de momento no se conoce la ubicación exacta, sí se sabe que será a partir del 22 de septiembre cuando el chef madrileño llegue a la capital.

"Me he tirado muchos años haciendo solo un tipo de cocina y puedo ser igual de feliz en DiverXO que haciendo otras cosas. Ahora, me siento un cocinero total que necesita hacer muchas más cosas; he tomado varias decisiones para ampliar el espectro de clientes y llegar a gente a la que nunca había llegado y que me estaba perdiendo", explicaba Dabiz Muñoz, en marzo de 2021, en Diálogos de Cocina. Una de estas decisiones fue el foodtruck con el que ya ha recorrido varias partes de España.

Además de la comida, el dueño de Diverxo, Ravioxo y Streetxo está buscando cocineros que le ayuden durante su andadura murciana. 

La oferta de empleo es simple y el chef solo necesita "cocineros/as con ganas de unirse al equipo XO". Su incorporación sería "inmediata" y solo hay que mandar el currículum vitae a empleo@univerxo.es.

Qué ofrece el foodtruck

Tal y como explicó el propio chef al comienzo de esta aventura, todo el que se pase por su foodtruck podrá pedir os hamburguesas de carne madurada de buey y pan brioche. Hay dos tipos distintos, y las dos están aderezadas con toques exóticos:

• Doble cheeseburger con queso gouda, miso, noodles yakisoba cremoso de pimientas del mundo y salsa ‘ ‘périgourdine’ de trufas negras. 
• Doble cheeseburger con queso cheddar, mayonesa de chipotles (picante), salsa chino-peruana y una lámina de arroz inflado.

Además, ambas opciones se pueden  acompañar de unas patatas fritas ‘XO’ con alioli de jalapeños-lima. El precio de cada una es de 15,50 euros.