Enoescapadas de Bodegas San Isidro en la localidad murciana de Bullas

Enclavada en la comarca del noroeste de la Región de Murcia, Bullas se encuentra en una de las zonas más montañosas de la comunidad autónoma y su historia está indisolublemente ligada a la cultura del vino.

La cultura del vino en la Denominación de Origen Protegida (DOP) Bullas es la natural consecuencia de una herencia milenaria. Así lo atestiguan muchos elementos arqueológicos en diferentes municipios de la DOP que fechan el comienzo de la elaboración de los vinos de la zona en más de 2.600 años de antigüedad, si bien el arraigo de los viñedos y el consumo y exportación de los caldos llegaría en la época romana.

Fue en el año 1994 cuando se otorga a la zona la Denominación de Origen en justo reconocimiento nacional e internacional de estos vinos, lo que desde entonces se traduce en importantes ventajas para productores y bodegueros que vieron incrementadas sus opciones de comercialización y apertura a los mercados internacionales que ya conocen y disfrutan de los vinos DOP Bullas.

Una de esas bodegas que gozan de la DOP Bullas es la Bodega San Isidro que fue fundada en 1956 y aúna tradición y modernidad para elaborar unos vinos de alta calidad.

Bodega “San Isidro” Bullas es una cooperativa vinícola agraria que combina procesos tradicionales en instalaciones de avanzada tecnología, para conseguir vinos con una fuerte personalidad, intenso color, aroma y sabor que mantienen la esencia de una zona dedicada al cultivo de la vid histórica y vocacionalmente. Su producción abarca tinto crianza, tinto joven, rosado y blanco, a partir de uva de variedad Monastrell -principalmente en tintos- y uva Macabeo -principalmente usada en blancos-.

Además en Bodega San Isidro sin firmes defensores del enoturismo por ello promueven enoescapadas e invitan a conocer su bodega, instalaciones, elaboración, crianza y cuidados para obtener sus vinos.

La visita dura aproximadamente una hora y media y se puede obtener más información en https://bullasenruta.es/

Además, una enoescapada en Bullas no puede faltar la visita al Museo del Vino de Bullas donde una exposición presenta, de forma didáctica, todos los procesos seguidos en su elaboración  diferenciando claramente entre procedimientos tradicionales y actuales.