El Instituto de Turismo de Murcia organiza 'Primeros pasos en coctelería'

El Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) celebrará desde el 26 de abril al 27 de junio el curso Primeros pasos en coctelería: operaciones básicas de restaurante y bar. 

Solo hay 15 plazas disponibles y por eso, todo el que quiera participar deberá pasar una prueba de selección que se llevará a cabo el jueves 21 de abril a las 10:30 horas en el Centro de Cualificación Turística de Murcia.

El curso está dirigido a personas desempleadas que quieran aprender a preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

Los contenidos del curso son:

1. Servicio básico de restaurante-bar.
2. Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.
3. Módulo de prácticas profesionales no laborales.

La matrícula es gratuita y el curso tendrá una duración total de 210 horas que se repartirán en clases de lunes a viernes de 09:30 a 14:30 horas en el Centro de Cualificación Turística (C/ Pintor Aurelio Pérez, 1, Murcia).

El Instituto de Turismo de la Región de Murcia es una Entidad Pública Empresarial, dependiente de la Administración General de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia, con personalidad jurídica propia y plena capacidad pública y privada y se creó en 2012 con el objetivo de optimizar y racionalizar al máximo los recursos y las actividades inherentes a la gestión de los intereses turísticos de la Región de Murcia; aglutinando, en un solo órgano, todas aquellas actuaciones que se encontraban repartidas entre diversos organismos y entidades administrativas.