Cata maridaje de cervezas artesanas en Canana Brewpub de La Aljorra, en Cartagena

Canana Brewpub es una fábrica de cerveza artesana que abrió sus puertas en 2013 gracias a Damián Martínez y Fayiny González, jóvenes amantes del mundo cervecero cuya mezcla de conocimientos dio paso a este proyecto en La Aljorra, Cartagena.

Sus cervezas cuentan con ingredientes frescos y naturales 100% grano, cuidadosamente seleccionados, sin filtrar, sin adición de conservantes, ni gas carbónico. Realizan una segunda fermentación en barril lo que da a sus productos unas cervezas con una suave gasificación, que las hace fáciles de beber y de mezclar con sus tapas.

Un brewpub es un bar o restaurante donde además de fabricar la cerveza artesana, se sirve directamente, hablamos por tanto de "kilómetro cero" o de "slow beer".

Canana es el primer Brewpub de la región de Murcia. En este local puedes disfrutar bebiendo cervezas y viendo su proceso de fabricación. Además, ofrecen un entorno acogedor, cómodo y agradable con atención personalizada para poder aconsejar qué producto va con tus gustos y hablar acerca del maravilloso mundo cervecero.

Una vez allí, primero se realiza una visita a la fabrica en la que se aprecia la arquitectura del local y el proceso de elaboración de la cerveza y posteriormente se lleva a cabo una degustación de los distintos estilos de estas en el pub y las cervezas se maridan con alimentos que potencian su sabor.

Esta experiencia tiene un precio de 25 euros por persona IVA incluido y tiene una duración aproximada de tres horas. Los niños pueden acompañar durante de la visita a la fabrica, sin coste y disfrutar de un menú por un precio extra.