Salud

Andalucía amplía la alerta sanitaria a una marca blanca de carne mechada elaborada por Magrudis

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Sábado 24 de agosto de 2019

3 minutos

Según los resultados preliminares, hay contaminación bacteriana en el lomo al jerez y la pimienta

EuropaPress 2327895 El portavoz para el brote de listeriosis por carne mechada José Miguel Cisneros

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La Consejería de Salud y Familias de Andalucía ha ampliado la alerta sanitaria a los productos distribuidos por la empresa Comercial Martínez León que comercializa la carne mechada fabricada por Magrudis --responsable de la carne mechada que ha originado el brote de listeriosis-- con su propia etiqueta. Se ha procedido a la inmovilización del producto presente en las instalaciones de esta distribuidora y a la retirada del mismo.

El departamento que dirige Jesús Aguirre ha precisado que, a través del procedimiento habitual para alertas alimentarias a nivel nacional establecido en el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), ha trasladado toda la información disponible a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Easan).

En rueda de prensa, el subdirector de Protección de la Salud, Jesús Peinado, que ha estado acompañado por el portavoz de la Consejería de Salud y Familias por el brote de listeriosis, José Miguel Cisneros, y el delegado del Área de Bienestar Social, Empleo y Planes Integrales de Transformación Social del Ayuntamiento de Sevilla, Juan Manuel Flores, ha explicado que "lo primero que hay que hacer cuando se tiene la certeza es retirar el producto del comercio, no es excepcional, se hace siempre cada vez que hay una toxiinfección o alerta alimentaria".

Además, ha señalado que se empieza "por el listado de distribución de clientes, y una vez que se tiene, se va a cada uno de esos clientes, se retira del mercado, se hace muy rápido y hasta donde podemos llegar".

Defiende rigor en la actuación

Así, Peinado ha defendido el "rigor" de las actuaciones y ha explicado que "en un comercio minorista de una localidad de Sevilla --Brenes-- aparece una carne que no está etiquetada como 'La Mechá', pero el minorista nos dice que es 'La Mechá'", para añadir que "está comercializada por otra empresa que está en un ámbito que es del Ayuntamiento de Sevilla", por los que se alerta a la administración municipal.

"La empresa nos dice que vende marca blanca que les hace 'La Mechá', por los que tenemos que volver a inspeccionar para esa comercialización que se hace en la provincia de Sevilla", ha agregado, para explicar que "la empresa estaba cerrada porque el propietario se encontraba de vacaciones".

Ha manifestado que el Ayuntamiento pudo finalmente hablar con el propietario de la distribuidora que "les dijo que había contactado con sus clientes para que no la comercializaran, que llevaba poco tiempo con la actividad y había podido llegar a poca gente", aunque, ha añadido, "nos ha dado la lista de clientes, que estamos comprobando uno a uno y vemos que tienen la carne inmovilizada". De este modo, Peinado ha incidido en que la alerta "se ampliará a este producto porque es diferente".

Análisis de productos

Por otra parte, y sobre el análisis del resto de productos que comercializaba la empresa Magrudis bajo la marca 'La Mechá' , Peinado ha manifestado que "se sabe que el brote está vinculada a la comercialización de carne mechada", pero "como también esa empresa comercializa otros productos, se tomaron una serie de muestras de dichos productos con fecha 20 de agosto".

Así, y a fecha de este viernes 23 de agosto, "los primeros resultados preliminares muestran que hay contaminación o presencia bacteriana en otros dos productos que comercializa la empresa, el lomo al jerez y el lomo a la pimienta", ha concluido el subdirector de Protección de la Salud de la Junta.

Nuevos casos en Cataluña

La Conselleria de Salud detecta cinco casos sospechosos de listeriosis en Cataluña. La Agència de Salut Pública de Cataluña ha detectado cinco casos sospechosos de listeriosis en Cataluña, que aún tienen que ser confirmados por las analíticas.

Fuentes de la Conselleria de Salud han informado que las cincos personas se encuentran bien y que todos los casos detectados estarían relacionados con el brote registrado en Andalucía. Dos de los afectados provienen de las comarcas del Vallès; otros dos de las de Catalunya Central y uno del Barcelonès.

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