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¿El ajo, clave para una longevidad saludable?
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¿El ajo, clave para una longevidad saludable?

Una investigación española liderada por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado que los compuestos dialil sulfurados –moléculas ricas en azufre presentes en alimentos como el ajo, la cebolla y el puerro, entre otros– tienen la capacidad de alargar la vida en ratones. Los resultados, que se han publicado en...

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Las personas que consumen regularmente alimentos y bebidas ricos en polifenoles, como té, café, bayas, cacao, frutos secos, cereales integrales y aceite de oliva, pueden tener una mejor salud cardíaca a largo plazo, según una investigación dirigida por el King's College de Londres (Reino Unido). El trabajo, publicado en BMC...

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