Cesta de la compra

Alternativas a la leche de vaca que puedes comprar en el supermercado

Agus Calvet

Foto: BigStock

Martes 22 de junio de 2021

4 minutos

Las de origen vegetal son aptas para personas intolerantes a la lactosa

Alternativas a la leche de vaca que puedes comprar en el supermercado
Agus Calvet

Foto: BigStock

Martes 22 de junio de 2021

4 minutos

La leche es uno de los productos básicos más consumidos en todo el mundo. La de vaca es la predominante, con España entre uno de los países con un mayor consumo, con casi 70 litros por persona y año.

Sin embargo, en personas intolerantes a la lactosa, alérgicas a las proteínas lácteas o con problemas cardiovasculares o arteriosclerosis, su consumo es más complicado y, no pocas veces, se deben buscar otras alternativas.

¿Qué podemos encontrar en los lineales de nuestro supermercado o hipermercado? Lo primero que debemos tener en cuenta que las alternativas a la leche de vaca son, por un lado, otros productos lácteos, como las leches de cabra y oveja, y por otro los preparados vegetales que tratan de imitar las características de la leche, pero eliminando aquellas particularidades que pueden ser un problema para ciertos consumidores, como son la lactosa y, en algunas ocasiones, el gluten.

Leche de oveja semidesnatada Gaza

Leche parcialmente desnatada procedente de ovejas de ganaderías de la provincia de Zamora.

Precio: 1,99€ (litro)

oveja

Leche de cabra semidesnatada Puleva

Leche de cabra semidesnatada tratada por sistema UHT y envasado aséptico. Es apta para aquellas personas tolerantes a la lactosa y a las proteínas lácteas. Es un complemente lácteo que aporta energía y proteínas de fácil digestión envasado por la empresa Lactalis Puleva.

Precio: 1.29€ (litro)

cabra

Bebida de soja Vivesoy

Preparado apto para celíacos e intolerantes a la lactosa o alérgicos a la proteína de la leche de vaca. La bebida, fabricada por Pascual, está realizada con agua, semillas de soja (9%), azúcar, fosfato tricálcico y vitaminas A y D, entre otros ingredientes.

Precio: 1.48€ (litro)

Vivesoy

Bebida de avena Asturiana Alpro

Preparado a base de agua, avena (14%), vitamina D y carbonato cálcico. Está fabricado por la empresa asturiana Corporación Alimentaria Peñasanta.

Precio: 1.96€ (litro)

avena

Bebida de coco Alpro

Bebida de coco con arroz enriquecida con calcio y vitaminas B12 y D.

Precio: 2.03€ (litro)

coco

Almond Breeze

Bebidas a base de almendras (2%), calcio y vitaminas. Está fabricado por la compañía gallega Feiraco Lácteos.

Precio: 1.80€ (litro)

almendra

Bebida de arroz Santal

Preparado a base de agua, arroz (11%) y vitaminas, sin azúcar añadido. Está realizado por la empresa granadina Lactalis Puleva.

Precio: 1.86€ (litro)

arroz

 

Sobre el autor:

Agus Calvet

Agus Calvet es redactor especializado en temas de consumo.

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