El truco infalible para eliminar el olor a pescado de la cocina
Una solución sencilla para que tu cocina huela bien en solo 15 minutos
El olor a pescado es uno de los más difíciles de eliminar de la cocina, sobre todo cuando la campana extractora no rinde al máximo. Por mucho que se ventile, ese aroma intenso suele quedarse impregnado en paredes, tejidos y utensilios, convirtiéndose en un problema doméstico tan común como molesto.
El ingeniero químico Diego Fernández, conocido en redes sociales como @quimicosparahogar, propone un método sencillo, eficaz y sin productos agresivos: solo necesitarás una olla con agua y vinagre blanco, más unas gotas de aceite esencial, para recuperar el olor limpio de la cocina en menos de diez minutos.
El truco paso a paso
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Llenar una olla con medio litro de agua y añadir un buen chorro de vinagre blanco.
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Calentar hasta hervir, luego bajar el fuego y agregar 8-10 gotas de aceite esencial (limón, eucalipto o lavanda).
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Dejar hervir suavemente unos quince minutos. El vapor actúa sobre las moléculas de olor, el vinagre las neutraliza y el aceite esencial deja un aroma fresco.
Durante la cocción del pescado se liberan compuestos volátiles como aminas y sulfuros que se adhieren al aire y a superficies. El vapor caliente los disuelve y arrastra, mientras que la acidez del vinagre reduce la intensidad del olor. Así se reproduce, en buena parte, el papel de una campana extractora.
Cómo potenciar el efecto
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Mantén una ventana entreabierta mientras hierve la mezcla para favorecer la renovación del aire.
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Hervir brevemente el cazo o la sartén usados también ayuda a eliminar restos de grasa que contribuyen al mal olor.
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Evita ambientadores químicos justo después: pueden mezclarse con el vinagre y generar olores poco agradables.
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Usa aceites esenciales cítricos o de menta para reforzar la sensación de limpieza y frescura.
