Con este sencillo truco podrás recuperar tus sartenes viejas y dejarlas como nuevas

Algunos trucos de lo más sencillos pueden solucionarnos el día e incluso ayudarnos a darle una segunda vida a algunos utensilios que tenemos por casa, como las sartenes. Y es que, si tienes sartenes viejas que estás pensando en tirar para sustituirlas por unas nuevas, este truco te interesa. 

El conocido como chef del mar, Ángel León, ha dado un truco muy sencillo y rápido que permitirá "dar vida a nuestras sartenes viejas", y además ayudará a evitar que se pegue el pescado, así como otros alimentos. Así lo ha compartido a través de la red social de TikTok, donde ha explicado que todo lo que necesitaremos para conseguirlo será utilizar sal, un condimento que no falta en ninguna cocina. 

@ohgar_spain

✨ ¿Tu sartén está vieja? Antes de tirarla, prueba el truco de Ángel León. 👨‍🍳 ✅ Evita que se pegue el pescado y cualquier alimento. ✅ Resultado pro. Fácil y rápido. #Ohgar #TipOhgar #TrucosDeCocina #CocinaFácil #AngelLeon #Sartenes

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Una vez tengamos la sartén y la sal, lo primero será ponerla al fuego y calentarla. La necesitaremos "muy caliente" a "máxima potencia". Cuando esté lo suficientemente caliente, entonces echaremos la sal dentro. 

"Y lo que vamos a hacer es saltear la sal bien fuerte", explica el cocinero. Cuando hayamos quemado la sal, después solo tendremos que limpiar los restos sobrantes en la sartén con un poco de papel. "Ya de alguna forma recuperáis esta sartén que estaba perdida en vuestro armario", asegura. 

¿Cómo cuidar tus sartenes?

El desgaste por el tiempo es inevitable, pero sí que hay algunos gestos que podemos evitar para que las sartenes duren el mayor tiempo posible en las mejores condiciones. 

El principal error que cometemos es, mientras todavía están calientes, echarles agua nada más utilizarlas. Esto provoca que el utensilio pierda su capa protectora, debido al cambio brusco de temperatura. Por el mismo motivo, tampoco es aconsejable lavarlas en el lavavajillas. 

La temperatura a la que cocinamos también puede afectar más o menos a la sartén, y es que cocinar con el fuego a máxima potencia puede llegar a afectar el asa, por lo que es recomendable cocinar a fuego medio en el centro de la sartén, es decir, optando por el disco o el fuego que mejor se adapte a su tamaño. También debemos tener cuidado con el uso de tenedores y otros utensilios metálicos que pueden rayar la placa protectora.