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¿Quieres estimular tu cerebro? 10 zumos y bebidas para lograrlo
Contienen nootrópicos naturales, unos compuestos que pueden mejorar la función cerebral
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Son muchas las personas que buscan maneras sencillas de mejorar su concentración, memoria y productividad. Por eso, los nootrópicos, o 'drogas inteligentes', están ganando popularidad rápidamente. Son una clase de compuestos naturales o sintéticos que pueden mejorar la función cerebral. Si bien existen cientos de suplementos nootrópicos, varias bebidas contienen estos compuestos naturales. De hecho, son muchos los zumos donde los puedes encontrarlos y que pueden mejorar la salud cerebral. Algunos ejemplos son los arándanos y el té verde, que pueden mejorar la memoria. Si bien se necesita más evidencia para algunos, beber cualquiera de estas bebidas puede ofrecer beneficios para la salud, dcoumenta Healthline.
Lo mismo defiende Thefoodtech que recuerda que "los nootrópicos son sustancias capaces de amplificar las capacidades cognitivas y que se encuentran de forma natural en algunos alimentos y plantas o también de forma sintética en suplementos alimenticios. Los diferentes nootrópicos funcionan activando distintos neurotransmisores, con efectos sobre la conducta y capacidad mental. Además, aumentan el riego sanguíneo y funcionan activamente contra el daño celular del cerebro y el declive cognitivo.
Además, algunas de estas bebidas contienen ingredientes, como antioxidantes o probióticos, que pueden favorecer la función cerebral. Aquí tienes 10 zumos y bebidas que pueden mejorar la salud cerebral.
1. Café
Es probablemente la bebida nootrópica más consumida. La mayoría de sus beneficios para el cerebro provienen de la cafeína, aunque contiene otros compuestos, como el ácido clorogénico antioxidante, que también puede afectar al cerebro.
Una revisión de 'Nutrients' señala que la cafeína puede mejorar el tiempo de reacción. En un estudio sobre el rendimiento al volante, de 100 participantes, 50 recibieron 200 miligramos (mg) de cafeína. Posteriormente, los utilizaron un simulador de conducción para evaluar su rendimiento. Se observó que el grupo que consumió cafeína tuvo respuestas más adecuadas, cometió menos errores y tuvo un tiempo de respuesta al frenar más rápido en comparación con el otro grupo. La revisión también reveló que beber al menos 3 tazas de café al día se asocia con un deterioro más lento de la memoria verbal (la capacidad de aprender y recordar información verbal). El café también puede proteger contra enfermedades neurológicas.
Un estudio reciente de 'Scientific Reports' ha desucubierto que,en pacientes con hipertensión, beber de 0,5 a 1 taza de café al día reducía el riesgo de demencia. Además, otro trabajo en 'The Neurology' destaca que la cafeína podría ayudar a reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson o retrasar su desarrollo. Se debe tener en cuenta que la es segura en niveles de hasta 400 mg al día, lo que equivale aproximadamente a 4 tazas de café o 741 mililitros (ml).
2. Té verde
El contenido de cafeína del té verde es mucho menor que el del café. Sin embargo, también contiene dos compuestos nootrópicos prometedores: L-teanina y galato de epigalocatequina (EGCG).
Los estudios sugieren, como el publicado en 'Nutrtion Research', que la L-teanina puede aumentar las ondas alfa en el cerebro, asociadas con la relajación, la reducción del estrés y la ansiedad, y una mejor calidad del sueño. Cuando la L-teanina se combina con cafeína, puede mejorar la atención y el rendimiento cognitivo. Un pequeño ensayo de 'Journal of Medicinal Food' descubrió que la L-teanina podría ayudar a mejorar la atención, lo que a su vez mejoró la memoria de trabajo y la función ejecutiva.
Las catequinas son compuestos dietéticos presentes en el té verde. El galato de epigalocatequina (EGCG) es un tipo de catequina que ha demostrado tener varios beneficios para la salud. Por ejemplo, el EGCG puede entrar al cerebro a través de la barrera hematoencefálica, lo que significa que podría ejercer efectos beneficiosos en el cerebro o incluso combatir enfermedades neurodegenerativas, como se destaca en 'Fonteries of Nutrtion'
3. Kombucha
Es una bebida fermentada generalmente hecha de té verde o negro, además de frutas o ingredientes botánicos. Su principal beneficio es que introduce bacterias beneficiosas llamadas probióticos en el intestino. En teoría, como destaca una investigación de 'Nature', una mejor salud intestinal puede potenciar la función cerebral a través del eje intestino-cerebro, una línea de comunicación bidireccional entre el intestino y el cerebro. Incluso podría ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas o retrasar su progresión.
Los probióticos generalmente se relacionan con una mejor salud mental. Sin embargo, hay poca investigación que respalde el consumo de kombucha específicamente para reforzar la función cerebral.
4. Jugo de naranja
Es rico en vitamina C: 3/4 de taza (93 mg) aporta el 103 % del Valor Diario (VD). Curiosamente, un estudio con ratones de ¡Biology' demostró que esta vitamina puede ofrecer beneficios neuroprotectores.Otro ensayo ha constatado que su consumo se relaciona con una mejor atención, concentración y rendimiento laboral.
Sin embargo, las desventajas del zumo de naranja azucarado pueden superar sus beneficios. El zumo tiene muchas más calorías que la fruta entera, y un alto consumo de azúcar añadido se relaciona con afecciones como la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.
5. Cúrcuma Lattes
A veces llamados leche dorada, los cúrcuma lattes son bebidas calientes y cremosas con la cúrcuma, una especia de color amarillo brillante. La cúrcuma contiene curcumina, un antioxidante que puede aumentar la producción corporal del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF, de sus siglas en ingles). Un estudio en ratones, publicado en 'Scientific Report' destaca que la curcumina aumenta el BDNF, lo que puede ayudar a mejorar la función cognitiva. Un nivel bajo de BDNF se asocia con déficits mentales y trastornos neurológicos como refiere una investigación de 'Nutrtion Research' por lo que aumentar los niveles de BDNF puede mejorar la función cerebral.
6. Ashwagandha
Esta popular hierba nootrópica puede proteger contra enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer, tal como refleja un ensayo de 'Journal of Ethnophamacology'.
7. Ginseng
Existe evidencia que respalda el uso del ginseng por sus propiedades neuroprotectoras y para promover la función cerebral.
8. Rhodiola
Esta planta puede ayudar a reducir los síntomas de fatiga y depresión, así como el estrés, como se recoge en un ensayo de 'Molecules'.También podría mejorar la función cerebral, la memoria y la productividad. Ciertas infusiones, incluidas las hierbas mencionadas anteriormente, pueden estimular el cerebro. Sin embargo, todas estas hierbas ofrecen dosis mucho menores de ingredientes activos que los suplementos o extractos utilizados en estudios científicos.
9. Kéfir
Al igual que la kombucha, el kéfir es una bebida fermentada rica en probióticos. Sin embargo, se elabora con leche fermentada en lugar de té. Puede favorecer la función cerebral al promover el crecimiento de bacterias saludables en el intestino, se destaca en 'MIcrobiome'
10. Zumo de remolacha
Es un tubérculo de color rojo intenso, naturalmente rico en nitratos, un precursor del óxido nítrico, que el cuerpo utiliza para promover la oxigenación celular y mejorar el flujo sanguíneo, como indica un ensayo de 'Circulation Research'. Muchas personas beben su zumo antes de entrenar por sus propiedades para estimular el flujo sanguíneo. La señalización del óxido nítrico podría influir en las áreas del cerebro responsables del lenguaje, el aprendizaje y la memoria. Este zumo potenciar estos efectos al aumentar la producción de óxido nítrico.
