6 alimentos para mejorar la memoria y la concentración en personas mayores

Un estudio reciente de Eurostat revela que el 19,6 % de la población presenta dificultades moderadas o graves para recordar o concentrarse, una cifra que supera la media europea, situada en el 14,9 %.

Eva M. Bautista, nutricionista de Blua Sanitas, especialistas en servicios de salud y bienestar en España, destaca la importancia de una dieta equilibrada para mantener el cerebro en buen estado.

“Los alimentos ricos en antioxidantes, ácidos grasos esenciales y vitaminas específicas mejoran la circulación cerebral y protegen las células nerviosas del envejecimiento prematuro”, explica.

Una alimentación saludable también es fundamental para el bienestar mental. “Una dieta rica en nutrientes favorece el equilibrio de neurotransmisores, como la serotonina y la dopamina, que son claves para regular el estado de ánimo y potenciar el rendimiento cognitivo”, añade la experta.

Para promover un correcto desarrollo cognitivo, los expertos de Blua Sanitas recomiendan seis elementos clave que pueden ayudar a mejorar tanto la memoria como la concentración:

1. Frutas y verduras

Se recomienda un consumo diario de frutas y verduras ricas en antioxidantes y vitamina C, ya que ayudan a proteger las células cerebrales del daño oxidativo y a mejorar el flujo sanguíneo al cerebro.

Alimentos como arándanos, fresas, naranjas, brócoli o espinacas pueden incorporarse fácilmente mediante ensaladas u otros platos a diario.

2. Pescado azul

Los pescados grasos como el salmón, la caballa o el atún son fundamentales por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, esenciales para el buen funcionamiento cerebral.

Estos nutrientes mejoran la memoria, la capacidad de concentración y reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas. Se recomienda consumirlos al menos dos o tres veces por semana.

3. Frutos secos

Los frutos secos destacan por su capacidad para proteger las células cerebrales y mejorar la función cognitiva, gracias a su contenido en grasas saludables, antioxidantes y vitamina E.

Las almendras, nueces y avellanas son una excelente opción como snack, o para añadir a yogures naturales sin azúcar o ensaladas.

4. Cacao puro

El cacao también es un gran aliado del cerebro, ya que mejora la circulación cerebral y estimula las funciones cognitivas.

Eso sí, no sirve cualquier tipo de chocolate: se recomienda optar por chocolate negro con al menos un 85 % de cacao, o incluso cacao puro en polvo al 100 % para añadir a la leche.

Su consumo moderado ayuda a reducir la presión arterial y mejorar el rendimiento cerebral.

5. Legumbres

Las legumbres son muy beneficiosas para favorecer la regeneración celular cerebral.

Alimentos como lentejas, garbanzos o judías deben incorporarse de forma regular a la dieta, ya sea en guisos, sopas o ensaladas, para contribuir al buen funcionamiento del cerebro.

6. Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva virgen extra, base de la dieta mediterránea, contribuye a mejorar la circulación cerebral y a reducir la inflamación neuronal, favoreciendo así una mejor concentración.

Gracias a su contenido en antioxidantes y grasas saludables, es un ingrediente clave en la cocina diaria. Se recomienda su uso en ensaladas, platos al horno o como sustituto del aceite de girasol.

Aunque seguir estas pautas alimentarias es importante, Miriam Piqueras, directora de Gobierno Clínico de Sanitas Mayores, recuerda que “siempre es recomendable consultar a un especialista antes de realizar cambios en la dieta, especialmente en personas mayores con enfermedades crónicas o bajo medicación”. No se deben hacer modificaciones drásticas en la alimentación sin la supervisión profesional adecuada.