Cartagena: playas con 'S' de Sostenibilidad y una deliciosa gastronomía

Un total de 12 playas del término municipal de Cartagena han conseguido la certificación 'S' de Sostenibilidad Turística, que otorga el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), que garantiza el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de la ONU en cuanto a prestación de servicios turísticos en las playas españolas.

Los únicos municipios que tienen el certificado 'S' de Sostenibilidad son Marbella, Gandía, Huelva, Mazarrón y Cartagena, siendo Cartagena y Mazarrón los primeros municipios en conseguirlo de la Región de Murcia.

La concejala delegada de Turismo del Ayuntamiento de Cartagena, Cristina Pérez, se ha mostrado muy satisfecha y orgullosa por este reconocimiento "que acredita la excelencia y sostenibilidad de doce playas cartageneras". Además, destaca Pérez, "hemos logrado pleno en esta certificación, pues presentamos doce candidaturas y hemos conseguido las doce", según informaron fuentes del Consistorio en un comunicado.

Se trata de los arenales de la Cala del Barco, Playa de Portús, Cala Túnez, Puntas de Calnegre, Playa de La Chapineta, Playa del Cuartel, Playa Isla Plana, Playa San Ginés, Cala Cortina, Playa del Galúa, Playa del Barco Perdido y Playa de Levante. "Desde un primer momento, hemos querido ofrecer espacios naturales y únicos a cartageneros y visitantes pero con la irrenunciable premisa de respetar, por encima de todo, el entorno", ha señalado Pérez, que destaca el valor turístico de estas  playas, que respetan sus características naturales.

En palabras de la concejala, "hemos querido apostar por la sostenibilidad como elemento diferenciador de nuestra oferta turística con sellos de prestigio como la 'Marca S' que gestiona el ICTE con el objetivo de seguir avanzando en el desarrollo responsable y sostenible de nuestro turismo". Esta 'Marca S' representa una herramienta pionera, y su implantación y certificación constituye un elemento diferenciador que aporta un valor añadido, mejorando su imagen y reputación.

Entre las dotaciones y servicios de las playas cartageneras que consiguen esta certificación destaca el hecho de contar con agua potable, lavapiés, aseos, papeleras, pasarelas, rampas, área de picnic, zonas de sombra y restaurantes, además de la accesibilidad para personas con movilidad reducida, o disponer de primeros auxilios y vigilancia.

Estas distinciones se suman a las 9 banderas azules conseguidas para las playas de Cala Cortina, Isla Plana, La Azohía-El Cuartel, La Chapineta, Levante-Cabo de Palos, San Ginés, Banco del Tabal-Calnegre, y la del Real Club de Regatas y Yatch Port Cartagena, y 12 banderas Q de Calidad para las playas de Levante en Cabo de Palos, Barco Pedido, Galúa, Cala Cortina, San Ginés, Cala del Pino, Cavanna, La Gola, Playa Honda, Paraíso, Islas Menores y Mar de Cristal.

Y además... gastronomía

Pero no solo las playas son uno de los grandes atractivos de Cartagena, sin lugar a dudas otro de los grandes reclamos para el visitante de este bello rincón de la Región de Murcia es su gastronomía.

Cartagena es una de las ciudades más importantes de la Región de Murcia, y como no podía ser de otra manera la gastronomía es uno de sus tesoros más conocidos. El Campo de Cartagena abarca Cartagena, La Unión, Fuente Álamo y Torre Pacheco, una zona rica en productos huertanos, y cuyos platos como las migas, los michirones o el guiso de pava con pelotas están para chuparse los dedos.

No hay plato más tradicional, de origen más humilde y al mismo tiempo, más deliciosa y de moda como las migas, una de esas elaboraciones exquisitas que no debemos perder. El origen está en la forma en que los pastores aprovechaban las migas de pan duro. 

Las migas se comen por toda España, aunque la receta varía notablemente de unos sitios a otros, aunque la base sea similar. Tienen mucha fama las migas manchegas, también las extremeñas, pero las murcianas tienen algo que las diferencias: la carne porcina de la Región.

Los michirones constituyen una de las recetas de legumbres más populares de la gastronomía murciana, un plato de cuchara delicioso.

Ni garbanzos ni alubias, la base de este plato es otra legumbre, las habas secas son el secreto de esta receta.

Guiso de pava con pelotas hoy puede parecer un plato sencillo, perfecto para cualquier día de la semana. Pero antiguamente era un plato de celebración, un plato de domingo e incluso uno de esos platos que se preparaban en Navidad, cuando toda la familia se reunía en torno a la mesa y se preparaba algo especial. Un plato tradicional que pasa de generación en generación, hecho de recuerdos familiares.

Y para terminar, ¿qué mejor postre que un trozo de melón gozoso? Recién sacado de la huerta murciana y que cuenta con la Indicación Geográfica Protegida.