Dieta mediterránea y ejercicio: claves para prevenir la diabetes tipo 2

Un ensayo clínico español, conocido como PREDIMED-Plus y publicado en la revista Annals of Internal Medicine, demuestra que seguir una dieta mediterránea hipocalórica, acompañada de ejercicio físico moderado y apoyo conductual, puede reducir en un 31% el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en personas con sobrepeso u obesidad.

El estudio, financiado por el Instituto de Salud Carlos III y el consorcio CIBER, contó con la participación de más de 200 investigadores de 23 universidades y centros de todo el país, convirtiéndose en uno de los proyectos más ambiciosos en nutrición de Europa.

Desarrollo del ensayo

Durante seis años, los científicos siguieron a 4.746 adultos de entre 55 y 75 años con síndrome metabólico. Los participantes se dividieron en dos grupos: uno mantuvo la dieta mediterránea tradicional, mientras que el otro adoptó una versión hipocalórica con reducción de unas 600 calorías diarias, acompañada de ejercicio regular y apoyo de profesionales de la salud.

La diferencia entre ambos grupos fue evidente: el grupo con intervención intensiva registró un 9,5% de nuevos casos de diabetes, frente al 12% del grupo control. Además, los participantes del programa completo lograron perder una media de 3,3 kilos y reducir su cintura en 3,6 centímetros, frente a las reducciones mínimas del grupo comparativo.

Más que dieta, un cambio de estilo de vida

Más allá de las cifras, los investigadores destacan que la clave está en la sinergia entre alimentación saludable, control calórico y ejercicio moderado, lo que mejora la sensibilidad a la insulina, reduce la inflamación y disminuye factores de riesgo metabólico.

Este enfoque refuerza la idea de que la dieta mediterránea, al ser sabrosa, culturalmente aceptada y sostenible, es una herramienta eficaz y realista para la prevención de enfermedades crónicas.